O melhor pão de abóbora
Este pão de abóbora é perfeitamente húmido, não muito doce e não poderia ser mais fácil. É perfeito para torrar e slathering com manteiga ou cream cheese, e talvez um fiozinho de mel ou xarope de bordo.- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 20 minutos (mais tempo de resfriamento)
- Ativo: 1 hora e 20 minutos
- Colheita: 2 pães
- Nível: Fácil
- Total: 1 hora e 20 minutos (mais tempo de resfriamento)
- Ativo: 1 hora e 20 minutos
- Colheita: 2 pães
Ingredientes
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Manteiga sem sal, para as panelas
3 1/2 xícaras de farinha de trigo, além de mais para a panela (veja a nota do cozinheiro)
3 xícaras de açúcar
horóscopo 9 de abril
1 xícara de óleo vegetal
4 ovos grandes, levemente batidos
Uma lata de 15 onças purê de abóbora puro
2 colheres de chá de sal fino
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de noz-moscada moída
1 colher de chá de pimenta da Jamaica
1 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de cravo moído
2/3 xícara de água
instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Manteiga e enfarinhe duas formas de pão de 9 por 5 polegadas.
- Misture o açúcar e o óleo em uma tigela grande até misturar bem. Bata os ovos e a abóbora até misturar.
- Combine a farinha, sal, bicarbonato de sódio, fermento em pó, noz-moscada, pimenta da Jamaica, canela e cravo em uma tigela média e bata até misturar bem. Adicione metade dos ingredientes secos à mistura de abóbora e mexa para combinar. Adicione metade da água e mexa para combinar. Repita com a farinha e a água restantes.
- Divida a massa entre as formas de pão preparadas. Asse até que o testador de bolo saia limpo e os pães estejam dourados, cerca de 1 hora. Deixe os pães esfriarem nas formas sobre uma gradinha por 10 minutos. Retire das panelas e deixe esfriar completamente, cerca de 1 hora.
Nota do cozinheiro
Ao medir a farinha, colocamos em um copo medidor seco e nivelamos o excesso. (Recolher diretamente do saco compacta a farinha, resultando em produtos assados secos.)
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