O melhor pão de banana

Veja como fazer esta receita. Temos muitos requisitos quando se trata de pão de banana e finalmente criamos uma receita que preenche todos os requisitos. É úmido, macio, um pouco picante e perfeitamente doce - todo o nosso favorito. A melhor parte é que é ainda melhor no dia seguinte (se durar tanto). Experimente torrar o pão e regar com um pouco de manteiga com sal. Temos certeza de que você nunca precisará de outra receita de pão de banana.
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 30 minutos (inclui tempo de resfriamento)
  • Ativo: 20 horas
  • Colheita: 1 pão
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 30 minutos (inclui tempo de resfriamento)
  • Ativo: 20 horas
  • Colheita: 1 pão

Ingredientes

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2525 número do anjo

1/2 xícara de manteiga sem sal derretida ou óleo vegetal, além de mais para untar a forma

1 3/4 xícaras de farinha de trigo (veja a nota do cozinheiro)



1 xícara de nozes torradas, picadas

1/2 xícara de açúcar granulado

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de canela em pó

sal fino

1/4 colher de chá de noz-moscada ralada na hora

2 ovos grandes, levemente batidos

1/4 xícara de leitelho, creme de leite ou iogurte

1/2 xícara de açúcar mascavo claro, levemente embalado

1 colher de chá de extrato de baunilha puro

4 bananas médias macias, muito maduras e com manchas escuras, amassadas (cerca de 1 1/2 xícaras)

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte levemente com manteiga uma forma de pão de 9 por 5 polegadas.
  2. Misture a farinha, as nozes, o açúcar granulado, o bicarbonato de sódio, a canela, 1/2 colher de chá de sal e a noz-moscada em uma tigela grande. Bata os ovos, a manteiga derretida, o leitelho, o açúcar mascavo e a baunilha em uma tigela média; misture as bananas amassadas. Dobre a mistura de banana na mistura de farinha até combinar (tudo bem se houver alguns grumos).
  3. Despeje a massa na forma untada com manteiga e bata levemente a forma na bancada para distribuir uniformemente a massa. Asse até dourar e um palito inserido no centro saia completamente limpo, cerca de 1 hora. Deixe o pão esfriar por 10 minutos na forma e depois desenforme sobre uma grade para esfriar completamente.

Nota do cozinheiro

Para fazer este pão de banana sem nozes, basta deixar de fora as nozes e seguir o resto da receita como está escrito. Ao medir a farinha, colocamos em um copo medidor seco e nivelamos o excesso. (Recolher diretamente do saco compacta a farinha, resultando em produtos assados ​​secos.) Ao medir a farinha, colocamos em um copo medidor seco e nivelamos o excesso. (Recolher diretamente do saco compacta a farinha, resultando em produtos assados ​​secos.)