O banquete consciente é o último ato de amor próprio. Aqui está sua aparência

Em 2020, reduzimos. Jogamos pelo seguro. Aprendemos a valorizar as pequenas coisas. E não estamos apenas falando sobre nossos relacionamentos ou nossas interações sociais - estamos falando sobre nossos pratos de jantar.

Depois de um ano definido por todas as coisas que estávamos perdendo, é seguro dizer que todos nós merecemos exercer nosso direito ao amor próprio. Então, em 2021, estamos invertendo o script para apresentar uma nova abordagem para a forma como comemos - nós a chamamos festa atenta . Mas o que significa 'festejar conscientemente'? Significa deleitar-se com os alimentos que lhe dão alegria, nutrem com as coisas boas e - o mais importante - fazem suas papilas gustativas cantarem.

Preparando uma refeição em casa que verifica tudo essas caixas podem ser um projeto e tanto. Então, nos associamos com Festa Simples para mostrar como os kits de refeição à base de plantas, projetados por chefs, entregues na sua porta, fazem todo o processo, bem, simples . Ainda não está certo sobre a arte do banquete consciente? Aqui estão algumas dicas para lembrar.



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Concentre-se nos ingredientes.

Nós, da mbg, acreditamos firmemente na ideia de que o prazer deve Nunca sentir-se culpado. Mas, no mundo do bem-estar, é fácil ficar um pouco envergonhado depois de saborear uma refeição 'indulgente'. Por outro lado, quando suas refeições são feitas com ingredientes saudáveis ​​e de qualidade, o conceito de 'indulgência' torna-se muito mais livre de culpa.

Ingredientes à base de plantas e de origem local são a base de um banquete consciente. Se você vir coisas como açúcar refinado, óleos hidrogenados ou qualquer coisa que sua avó não reconheceria como 'comida' entre as primeiras coisas em um rótulo, provavelmente não deveria estar em seu prato. Se você vir a palavra 'orgânico' mais de uma vez, provavelmente está no caminho certo. Refeições de banquete simples são exemplos perfeitos de como deve ser a lista de ingredientes do seu banquete consciente, com cada um consistindo quase inteiramente de produtos orgânicos.

Escolha sua caixa:

Festa Simples

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Deliciosas refeições veganas preparadas pelo chef e entregues à sua porta semanalmente. Descubra o poder de uma dieta à base de plantas! E como um tratamento especial para nossos leitores, use o código MBG25 para obter 25% de desconto na sua primeira entrega do Simple Feast.

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Priorize as plantas.

Hora do questionário pop: Qual é a dieta que pode impulsionar seu sistema imunológico, ajudar a manter seu estilo de vida saudável E reduzir sua pegada de carbono? (Você leu o subtítulo, você sabe a resposta.)

Adicione a tudo isso que um dieta à base de plantas também é ótimo para a saúde cognitiva, doma inflamações e promove envelhecimento celular saudável , e você tem uma receita perfeita para um banquete consciente. Quando o seu prato está cheio de alimentos naturais que estão repletos de cores vibrantes, de repente o conceito de 'encher a cara' parece totalmente saudável.

Não acha que as plantas podem ser indulgentes? Os dias de tigelas tristes e insossos de alface ficaram para trás. Hoje em dia, à base de plantas também pode ser a maneira mais deliciosa de comer (além da lista de lavanderia acima). Não acredita em nós? Confira o que há de novo no Simple Feast e diga que não dá água na boca.

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Abrace a variedade.

O ano de 2020 foi um ponto de inflexão na maneira como todos nós cozinhamos e comemos. Durante o último ano ou mais, nossas vidas aconteceram quase inteiramente dentro de casa, e o movimento da comida caseira explodiu (veja: a entrada de massa fermentada na sua geladeira que não estava lá em 2019). Mas com esses ressurgimentos na preparação de todas as nossas refeições em casa, também fomos apresentados à ideia de fadiga de cozinhar . E se você nos perguntar, um banquete atencioso deve ser aquele que você gosta de fazer.

A maneira mais fácil e impactante de evitar o cansaço da cozinha é manter as coisas frescas (trocadilhos um pouco pretendido). Faça questão de priorizar a variedade em suas refeições diárias e saia de seu caminho para descobrir sabores novos e desconhecidos para manter suas papilas gustativas na borda do assento. E você também não precisa de um restaurante para fazer isso - o Simple Feast prepara seus cardápios semanais com chefs superestrelas de alguns dos melhores restaurantes do mundo.

Mantenha perto.

Talvez o critério mais importante em um banquete consciente seja fazer com que suas papilas gustativas cantem canções de celebração alegre. E acreditamos firmemente que criar os pratos mais saborosos começa com os mais frescos, alimentos de origem local você pode encontrar. Nossas refeições favoritas são aquelas cujos ingredientes percorrem a menor distância possível até sua mesa.

E se essa mesa estiver na área da grande Los Angeles, Festa Simples faz a parte de busca para você. Seus menus semanais celebram os ingredientes únicos que dão ao sul da Califórnia sua personalidade e talento (pense em tomates, pimentas e todas as couves de dinossauros com as quais você poderia sonhar). Essa mentalidade 'do campo ao garfo' é uma situação em que todos ganham para o planeta e seu paladar - e uma parte essencial de seu banquete consciente. Como um tratamento especial para nossos leitores, use o código MBG25 para obter 25% de desconto na sua primeira entrega do Simple Feast.