Descubra O Seu Número De Anjo

Mini pães integrais de banana com pedaços de chocolate

Estes mini pães são do tamanho perfeito para um deleite de venda de bolos ou para manter no freezer para um lanche depois da escola.
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 25 minutos
  • Preparação: 10 minutos
  • Inativo: 40 minutos
  • Cozinheiro: 35 minutos
  • Colheita: 8 a 12 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 25 minutos
  • Preparação: 10 minutos
  • Inativo: 40 minutos
  • Cozinheiro: 35 minutos
  • Colheita: 8 a 12 porções

Ingredientes

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sapos em sonhos

Spray de cozinha antiaderente, para revestir as panelas

1 xícara de farinha de trigo



1 xícara de farinha de trigo integral



1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de chá de bicarbonato de sódio



1 colher de chá de canela em pó



1/2 colher de chá de gengibre em pó

1/4 colher de chá de sal kosher



3 bananas bem maduras



1/2 xícara de açúcar mascavo claro

1/2 xícara de açúcar granulado

1/2 xícara de óleo de canola



1 ovo grande

1/2 xícara de leite

1/2 xícara de gotas de chocolate meio amargo

mulher taurus homem aries

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Cubra as laterais e o fundo de 4 mini formas de pão (5 3/4 por 3 1/4 por 2 1/4 polegadas) com spray de cozinha antiaderente.
  2. Misture as duas farinhas, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela, o gengibre e o sal em uma tigela média. Separe 1 colher de sopa da mistura seca em uma tigela pequena.
  3. Usando um garfo, amasse 2 1/2 bananas com ambos os açúcares em uma tigela grande até que a mistura fique homogênea com alguns pedaços pequenos de banana. Adicione o óleo e o ovo e mexa até misturar. Misture os ingredientes secos até ficar homogêneo e, em seguida, misture o leite. Misture as gotas de chocolate com a mistura de farinha reservada e dobre na massa. Divida a massa entre as mini assadeiras preparadas. Fatie finamente a 1/2 banana restante e coloque 4 a 5 fatias em uma linha sobreposta no centro de cada mini pão em cima da massa.
  4. Asse até que os topos dos pães estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo, 30 a 35 minutos. Resfrie os pães nas formas por 10 minutos e depois vire cada forma de cabeça para baixo para soltar os pães. Deixe esfriar completamente, com a fatia de banana para cima, em uma gradinha.
  5. Notas do cozinheiro: Para congelar para uso posterior, embrulhe cada pão primeiro em filme plástico e depois em papel alumínio. Retire os pães congelados na noite anterior ao uso e descongele na geladeira.
  6. Você também pode assar a massa como 1 pão grande em uma assadeira de metal untada de 9 por 5 polegadas por 55 a 60 minutos, cobrindo o pão nos últimos 10 minutos com um pedaço de papel alumínio se dourar muito rapidamente. Deixe esfriar na forma por 10 minutos e depois desenforme e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

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