Bolachas de espinafre e queijo feta

  • Nível: Intermediário
  • Total: 45 minutos
  • Preparação: 30 minutos
  • Cozinhar: 15 minutos
  • Colheita: cerca de 32 sopros
  • Nível: Intermediário
  • Total: 45 minutos
  • Preparação: 30 minutos
  • Cozinhar: 15 minutos
  • Colheita: cerca de 32 sopros

Ingredientes

Desmarcar todos

aries masculino escorpião feminino

Um pacote de 10 onças de espinafre congelado

1/4 libra de queijo feta firme, desintegrado grosseiramente



2 dentes de alho, prensados

Cerca de 20 grãos de pimenta preta

Noz-moscada pequena

Farinha, para polvilhar

Um pedaço de massa folhada embalado de 10 por 9,5 polegadas

instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
  2. Descongele o espinafre congelado no micro-ondas de acordo com as instruções da embalagem ou correndo em água morna. Escorra o espinafre, espremendo o excesso de líquido. Em uma tigela, misture o espinafre, o queijo feta, o alho, a pimenta e a noz-moscada.
  3. Enfarinhe uma bancada limpa e seca ou outra superfície de trabalho plana. Estenda a massa folhada sobre a superfície enfarinhada. Enfarinhe o topo da massa. Estenda a massa folhada até ficar com metade da espessura (cerca de 1/8 de polegada) e cerca de 24 por 12 polegadas. Apare as bordas ao tamanho, se necessário. Corte em tiras de 3 polegadas transversalmente e longitudinalmente, fazendo 32 (3 polegadas) quadrados. Certifique-se de que os quadrados estejam bem enfarinhados e empilhe-os em uma pequena pilha.
  4. Encha um pequeno prato com um pouco de água à temperatura ambiente. Imagine que cada quadrado com o qual você trabalha esteja separado ao meio por uma diagonal. Coloque algumas colheres de chá de recheio na metade superior. Mergulhe um dedo na água e umedeça as bordas da metade superior com água. Dobre a metade inferior para encontrar as bordas da metade superior. Use um garfo para selar as bordas.
  5. Coloque os bolsos acabados em uma assadeira antiaderente e asse por cerca de 15 minutos até dourar e ficar inchado. Sirva quente.