Bolachas de espinafre e queijo feta
- Nível: Intermediário
- Total: 45 minutos
- Preparação: 30 minutos
- Cozinhar: 15 minutos
- Colheita: cerca de 32 sopros
- Nível: Intermediário
- Total: 45 minutos
- Preparação: 30 minutos
- Cozinhar: 15 minutos
- Colheita: cerca de 32 sopros
Ingredientes
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Um pacote de 10 onças de espinafre congelado
1/4 libra de queijo feta firme, desintegrado grosseiramente
2 dentes de alho, prensados
aries masculino escorpião feminino
Cerca de 20 grãos de pimenta preta
Noz-moscada pequena
Farinha, para polvilhar
Um pedaço de massa folhada embalado de 10 por 9,5 polegadas
instruções
- Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
- Descongele o espinafre congelado no micro-ondas de acordo com as instruções da embalagem ou correndo em água morna. Escorra o espinafre, espremendo o excesso de líquido. Em uma tigela, misture o espinafre, o queijo feta, o alho, a pimenta e a noz-moscada.
- Enfarinhe uma bancada limpa e seca ou outra superfície de trabalho plana. Estenda a massa folhada sobre a superfície enfarinhada. Enfarinhe o topo da massa. Estenda a massa folhada até ficar com metade da espessura (cerca de 1/8 de polegada) e cerca de 24 por 12 polegadas. Apare as bordas ao tamanho, se necessário. Corte em tiras de 3 polegadas transversalmente e longitudinalmente, fazendo 32 (3 polegadas) quadrados. Certifique-se de que os quadrados estejam bem enfarinhados e empilhe-os em uma pequena pilha.
- Encha um pequeno prato com um pouco de água à temperatura ambiente. Imagine que cada quadrado com o qual você trabalha esteja separado ao meio por uma diagonal. Coloque algumas colheres de chá de recheio na metade superior. Mergulhe um dedo na água e umedeça as bordas da metade superior com água. Dobre a metade inferior para encontrar as bordas da metade superior. Use um garfo para selar as bordas.
- Coloque os bolsos acabados em uma assadeira antiaderente e asse por cerca de 15 minutos até dourar e ficar inchado. Sirva quente.
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