Nuggets de frango

• Nível: Fácil

• Total: 25 minutos
• Ativo: 25 minutos

• Colheita: 2 a 4 porções

• Nível: Fácil

• Total: 25 minutos
• Ativo: 25 minutos

• Colheita: 2 a 4 porções

Ingredientes

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1 xícara de farinha de trigo

1 colher de sal temperado

Sal e pimenta preta moída na hora

2 ovos grandes

2 xícaras de farinha de rosca temperada

2 peitos de frango, cortados em pedaços pequenos

Óleo vegetal, para fritar

Ketchup, para servir

instruções

1. Em um saco plástico, misture a farinha, o sal temperado e um pouco de sal e pimenta. Em uma tigela, misture os ovos com 2 colheres de sopa de água. Em uma tigela separada, adicione a farinha de rosca.
2. Agite os pedaços de frango no saco para revestir. Em lotes, mergulhe-os no ovo batido e depois na farinha de rosca.
3. Aqueça cerca de 2 polegadas de óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que algumas migalhas de pão caídas no óleo comecem a chiar imediatamente. Frite o frango, em lotes, se necessário, até dourar e cozinhar, alguns minutos de cada lado. Escorra em papel toalha e sirva com ketchup.

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