Dois truques infalíveis de um nutricionista para retirar as sementes de romãs, sem bagunça

Comprar frutas e vegetais inteiros, em vez de pré-picados, é uma das maneiras mais simples de economizar alguns dólares. Quando romãs difíceis de descascar estão em questão, porém, pode ser tentador pagar pela conveniência de arilos pré-embalados (também conhecidos como as sementes suculentas e comestíveis do pom).

Antes de desistir, nutricionista nutricionista registrada e membro do coletivo mbg Maya Feller, M.S., R.D., CDN, compartilha alguns truques para remover a sementeira de romãs irritantes.

De acordo com Feller, aprender a acessar arilos de romã (sem manchas) é um dos 'melhores truques de culinária' que ela aprendeu. Aqui estão os dois métodos que ela recomenda:



Como tirar a semente de uma romã, sem bagunça:

1Bata com uma colher.

Uma maneira de obter o arilos ricos em antioxidantes da romã é cortar a fruta ao meio, 'virar e bater na casca com as costas de uma colher até que os arilos caiam', diz Feller. Obviamente, é melhor fazer isso em uma tigela grande, que pode reter os arilos à medida que eles se soltam e evitar que o suco salpique.

Tipo de bônus: Uma colher de pau grande será mais eficaz, pois pode atingir uma área de superfície maior e pode acelerar o processo.

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dois.Abra-o debaixo d'água.

O outro método é 'remover o arilo em uma tigela com água', diz Feller. Isso significa que, depois de cortar a romã ao meio, transfira o fruta para suavizar a pele para uma tigela de água e prossiga para puxar os arilos para fora da concha. Mantê-los debaixo d'água evitará que o suco manche as pontas dos dedos, bancadas e roupas.

Como usar sementes de romã.

Depois de acessar seus arilos, você pode fazer um lanche sozinho ou adicioná-los a outro prato. A fruta ácida ajuda a completar os sabores herbáceos e salgados, como hortelã, salsa e queijo feta neste cuscuz arco-íris receita. Eles também funcionam bem com a maioria dos vegetais, como este grão selvagem e salada de couve de bruxelas ou isto caril de abóbora .

Eles também podem ser uma adição divertida coquetéis ou mocktails, além de serem um excelente topper para pratos de café da manhã como aveia ou iogurte .

Resultado final.

Ambos os métodos de remoção da propagação funcionam bem com o mínimo de confusão, disse Feller ao mbg. Manter esses truques em mente pode ajudá-lo a economizar alguns dólares, obter todos os vantagens nutricionais de sementes de romã e certifique-se de que sua cozinha permaneça limpa.

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