O que realmente acontece com seu corpo quando você interrompe a dieta Keto?

Um resultado pode ser uma melhor noite de sono.

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Foto por: Elena Elisseeva

Elena Elisseeva

Independentemente das razões pelas quais você interrompe o dieta cetogênica , haverá consequências para a reintrodução de carboidratos. Talvez você tenha decidido que está anti-dieta , ou talvez você queira apenas desfrutar de refeições sem contar todas as macros. A chave para fazer a transição da dieta cetogênica com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura é fazê-lo lentamente. Reintroduza os carboidratos em uma refeição por dia gradualmente.

Ao fazer a transição de maneira lenta e constante, você pode evitar efeitos colaterais desconfortáveis ​​e colher benefícios como estes:

Melhores níveis de colesterol — A ausência de frutas ricas em fibras e a abundância de carnes ricas em gordura saturada podem ter aumentado o colesterol no sangue. Diminua lentamente a gordura e aumente os carboidratos ricos em antioxidantes por meio de laticínios, grãos integrais, frutas e vegetais. Tente adicionar cerca de 10 a 15 gramas de carboidratos por dia à mesma refeição nos primeiros sete dias. Por exemplo, se você estiver consumindo apenas 20 gramas de carboidratos totais por dia, tente adicionar 10 gramas a mais de carboidratos ao jantar todas as noites durante uma semana. Sete dias depois, você estará com até 90 gramas por dia e poderá até dormir melhor, porque comer carboidratos à noite geralmente leva a um sono mais reparador. Fique neste nível de carboidratos por alguns dias e veja como você se sente antes de introduzir mais.

Mais músculo — As proteínas são os blocos de construção dos músculos. Pesquisadores descobriram que geralmente são necessários 20 a 30 gramas de proteína consumida em uma refeição para ativar a síntese muscular. Normalmente, cerca de 65 a 110 gramas de proteína são permitidos em uma dieta cetogênica de 1.800 calorias. Mas você pode não ter conseguido isso, já que a maioria das dietas cetogênicas se concentra principalmente na gordura. Sair do ceto pode levar a ganhos de massa muscular. E isso é especialmente uma boa notícia se você tiver mais de 30 anos; à medida que envelhecemos, a síntese muscular começa a diminuir . Menos massa muscular geral significa que queimamos menos calorias em repouso e podemos eventualmente perder força e mobilidade. Para ajudar na transição cetogênica, substitua gradualmente as proteínas com alto teor de gordura que você está consumindo por proteínas magras.

22 de setembro do zodíaco

Melhor energia - As alegações de 'energia turbinada' podem ter se provado verdadeiras para seus treinos curtos, mas para treinos mais longos e intensos, os músculos precisam de carboidratos. Sem carboidratos para acumular estoques de glicogênio, ou combustível muscular, os músculos ficarão sem gás. E quando você não tem energia para malhar, pode ocorrer perda muscular. Isso é especialmente verdadeiro, pois os carboidratos são necessários para renovar e reparar os músculos. Abandonar o ceto significa que você pode desfrutar de energia durante os treinos, especialmente se você se abastecer com alguns dos melhores treinos lanches de recuperação , como achocolatado, smoothies de frutas com proteína em pó e panquecas de banana com ovo .

Mais alimentos anti-inflamatórios — Um dos maiores benefícios do ceto é o foco em comer muitos vegetais com baixo teor de carboidratos para ajudar a encher seu prato. Então, espero que você tenha adquirido o hábito diário de comer pepino, pimentão vermelho, repolho, couve-flor e outros vegetais. Quando você interrompe o ceto, pode comer um arco-íris inteiro de vegetais, como batata-doce rica em antioxidantes, batata branca, cenoura e abóbora. Comer mais vegetais e frutas pode reduzir os marcadores inflamatórios no corpo, e reduzir a inflamação é fundamental para reduzir o risco de doenças. Portanto, é importante poder novamente comer mangas, laranjas, uvas, bananas, cerejas e outras frutas que não eram permitidas no ceto.

Melhor boa saúde — Mais alimentos com alto teor de carboidratos e anti-inflamatórios, como feijão, lentilha, grãos integrais e frutas, também significam mais fibras. O Diretrizes Dietéticas recomendo consumir grãos integrais diariamente, e feijão e leguminosas devem ser consumidos duas vezes por semana. Para evitar a constipação, introduza esses alimentos lentamente como parte do aumento gradual de carboidratos.

Estabilidade de peso — Devido à redução de calorias e à falta de fome que vem de uma dieta rica em gordura, uma dieta cetogênica pode acabar sendo muito baixa em calorias. Uma dieta muito baixa em calorias equivale a perda de peso – às vezes em um curto período de tempo. Mas quando o peso sai rapidamente, ele pode voltar rapidamente. Perceba que algum peso da água voltará naturalmente. E para ajudar a manter a perda de peso saudável, procure o conselho de um nutricionista local registrado.

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Serena Ball, MS, RD é nutricionista nutricionista, escritora de alimentos e desenvolvedora de receitas. Ela bloga em TeaspoonOfSpice.com e é o autor do best-seller O livro de receitas da dieta mediterrânea de 30 minutos . Siga-a @TspCurry no Twitter e no Instagram.

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