Pão de Macaco com Canela Amêndoa e Chocolate Amargo com Creme de Creme de Queijo

  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 30 minutos (inclui tempo de resfriamento)
  • Ativo: 30 minutos
  • Colheita: 16 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 1 hora e 30 minutos (inclui tempo de resfriamento)
  • Ativo: 30 minutos
  • Colheita: 16 porções

Ingredientes

Desmarcar todos

Farinha de uso geral, para enfarinhar a superfície de trabalho

3 tubos de massa de rolo crescente



Uma lata de 10 onças de recheio de amêndoa

sinal de 27 de novembro

1 xícara de gotas de chocolate amargo

2 sticks (1 xícara) de manteiga sem sal, derretida e levemente resfriada

1 xícara de açúcar granulado

3 de junho do zodíaco

1 1/2 colheres de chá de canela

1/2 colher de chá de sal de mesa

Creme de queijo creme, receita segue

1 xícara de amêndoas torradas e salgadas, trituradas

Creme de queijo cremoso:

1 xícara de açúcar de confeiteiro

4 onças de cream cheese, em temperatura ambiente

1/2 colher de chá de extrato de amêndoa

signo do zodíaco 18 de novembro

2 a 3 colheres de sopa de leite integral

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
Equipamento especial:
uma panela Bundt de 12 polegadas
  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.
  2. Em uma superfície enfarinhada, desenrole cada tubo de massa e separe ao longo das perfurações. Monte 1 colher de chá de recheio de amêndoa no centro de um triângulo de massa, cubra com 2 colheres de chá de gotas de chocolate e dobre as laterais para fazer um pacote. Enrole na mão para selar. Repita com o restante da massa, recheio de amêndoa e pepitas de chocolate.
  3. Pincele uma quantidade generosa de manteiga por todo o interior de uma panela Bundt de 12 polegadas.
  4. Misture o açúcar granulado, a canela e o sal em uma tigela rasa. Mergulhe cada bola de massa na manteiga derretida e, em seguida, enrole na mistura de canela e açúcar. Coloque na assadeira preparada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. Retire o papel alumínio e asse até dourar, mais 10 a 15 minutos; deixe esfriar um pouco.
  5. Ainda quente, pegue uma faca ou espátula e separe cuidadosamente as laterais do bolo da forma. Vire e desenforme em uma travessa. Regue com o creme de queijo e polvilhe com amêndoas trituradas.

Creme de queijo cremoso:

  1. Misture o açúcar de confeiteiro, o cream cheese, o extrato de amêndoa e 2 colheres de sopa de leite em uma tigela até ficar bem homogêneo. Se a mistura precisar ficar mais solta, adicione mais 1 colher de sopa de leite.