Peixe Gengibre-Alho em Pergaminho

• Nível: Fácil
• Total: 29 minutos

• Preparação: 15 minutos
• Cozinheiro: 14 minutos

• Colheita: 4 porções

• Nível: Fácil
• Total: 29 minutos

• Preparação: 15 minutos
• Cozinheiro: 14 minutos

• Colheita: 4 porções

Ingredientes

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Pergaminho

4 (6 a 7 onças) porções de robalo

Sal e pimenta preta moída na hora

sinal 7 de abril

1 maço de cebolinha, cortada em pedaços de 3 polegadas em um ângulo

1/2 libra de cogumelos shiitake, sem haste e fatiados

29 de janeiro zodíaco

Gengibre de botão de 3 a 4 polegadas, descascado e em fatias finas

4 dentes de alho grandes, descascados e cortados em fatias finas

3 colheres de mel

2 colheres de sopa de vinagre de arroz

sinal 21 de fevereiro

3 colheres de sopa de molho de tamari

instruções

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus F.
2. Rasgue 4 pedaços de pergaminho para formar pacotes cada um com cerca de 12 polegadas de comprimento. Tempere o peixe com sal e pimenta. Coloque um pedaço de pergaminho em um prato raso e, no centro da pilha de papel, 1/4 das cebolinhas e shitakes, cubra com fatias de gengibre e alho e cubra com peixe. Misture o mel, o vinagre e o tamari e despeje 1/4 do molho sobre o peixe. Dobre a parte superior do pergaminho e enrole os lados para formar uma bolsa selada. Repita com o pergaminho e os ingredientes restantes. Arrume as bolsas em uma assadeira e asse em forno quente por 12 a 14 minutos.

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