Planeje sua festa, sirva a quantidade certa de comida

mesa de festa de verão

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5 de maio horóscopo

Uma das partes mais estressantes do planejamento de uma festa é decidir quanta comida comprar e fazer. Você não quer que a comida acabe muito rápido e tenha convidados famintos, mas também não quer que sua geladeira fique cheia de sobras. Fizemos festas populares de verão - como um churrasco ou um coquetel - e as dividimos em todos os elementos para ajudá-lo a determinar, de bebidas a condimentos, exatamente quanto de tudo você precisa comprar para o baile perfeito.



Regras para planejar



Cada adulto consumirá 1 quilo de alimento no total; crianças, cerca de 1/2 libra. Quanto mais opções você tiver, menos precisará de cada uma; diminua o tamanho das porções do prato principal em 1 a 2 onças se servido em um buffet.

Os hóspedes sempre comem – e bebem – mais à noite do que durante o dia.

Coquetéis

Ao abastecer seu bar para uma festa centrada em coquetéis, você pode criar algumas bebidas mistas para serem servidas no estilo ponche, distribuindo um galão para 10 convidados, ou fornecer uma variedade de bebidas alcoólicas e misturadores (um 1- garrafa de litro de álcool fará até 22 bebidas mistas). Para os hóspedes que preferem algo mais leve, permita uma garrafa de vinho por oito convidados, levando em consideração a popularidade do branco sobre o tinto no verão. Normalmente, os hóspedes consomem duas bebidas na primeira hora e uma bebida a cada hora depois disso. Não se esqueça do gelo e das guarnições. Compre dois quilos de gelo por convidado e um grande número de limões e limas.

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E as entradas, pratos principais, condimentos e sobremesas? Confira outras dicas em nosso Calculadora de festas , parte do Food Network Guia de festas de verão .