Presunto de churrasco de fogão lento e feijão fradinho
- Nível: Fácil
- Total: 4h 15min
- Preparação: 15 minutos
- Cozinheiro: 4 horas
- Colheita: 8 porções
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 308 calorias
- Gordura total
- 16 gramas
- Gordura saturada
- 5 gramas
- Colesterol
- 49 miligramas
- Sódio
- 1073 miligramas
- Carboidratos
- 25 gramas
- Fibra dietética
- 4 gramas
- Proteína
- 18 gramas
- Nível: Fácil
- Total: 4h 15min
- Preparação: 15 minutos
- Cozinheiro: 4 horas
- Colheita: 8 porções
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 308 calorias
- Gordura total
- 16 gramas
- Gordura saturada
- 5 gramas
- Colesterol
- 49 miligramas
- Sódio
- 1073 miligramas
- Carboidratos
- 25 gramas
- Fibra dietética
- 4 gramas
- Proteína
- 18 gramas
Ingredientes
Desmarcar todos
1 xícara de caldo de carne com baixo teor de sódio
2 colheres de pasta de tomate
2 colheres de sopa de xarope de bordo puro
1 colher de melado
sinal 28 de abril
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda marrom picante
1 colher de sopa de pimenta em pó
1 alho-poró pequeno (somente partes brancas e verdes claras), cortado ao meio longitudinalmente e cortado em pedaços de 1 polegada
1 1/2 a 2 libras de ombro de porco defumado desossado (presunto de piquenique)
2 ramos de tomilho, mais folhas para cobrir
1 pacote de 1 libra de feijão fradinho congelado (cerca de 4 xícaras), descongelado
instruções
- Bata o caldo de carne, pasta de tomate, xarope de bordo, melaço, vinagre, molho inglês, mostarda e pimenta em pó em um fogão lento de 4 litros. Adicione o alho-poró e coloque a carne de porco por cima; acomode os ramos de tomilho no líquido. Adicione as ervilhas de olhos pretos. Cubra e cozinhe em fogo baixo até que a carne de porco esteja macia, 7 a 8 horas, ou em fogo alto, 4 horas.
- Retire a carne de porco para uma tábua de corte e fatie. Adicione até 1 xícara de água ao feijão na panela lenta para soltar; sirva com a carne de porco. Cubra com tomilho.
Compartilhe Com Os Seus Amigos: