Como limpar uma grelha
Limpar as grelhas da grelha antes ou depois de grelhar é uma obrigação: isso ajuda a evitar que os alimentos grudem e evita que os restos de areia grudem na comida. Todas as grelhas devem ser limpas no início da temporada para manter tudo em perfeitas condições.
Foto por: Angela Luchianiuc
Ângela Luchianiuc
Churrasco e batataUma grelha suja pode produzir fumaça que alterará o sabor da sua comida. Siga estas etapas anualmente para garantir que isso não aconteça. Limpe as grelhas com uma escova de aço sempre que grelhar (quando as grelhas estiverem quentes) para facilitar a limpeza anual. Sempre verifique as instruções do fabricante antes de iniciar qualquer limpeza.
Etapa 1: desconecte a linha de gás. Encha um balde com água morna e sabão.
Etapa 2: remova as grades e escove-as com uma escova de arame. (Para uma churrasqueira a carvão, escove o interior e pule para a Etapa 4.)
Etapa 3: remova a barreira que separa a grelha e os queimadores - geralmente é um escudo de chamas, briquetes ou rochas de lava. Desobstrua os orifícios do queimador com uma escova de arame macia. Escove qualquer cinza ou resíduo e coloque o queimador de volta no lugar. Lave o protetor de chamas em água morna com sabão ou escove os briquetes ou pedras de lava para limpar.
Etapa 4: use uma escova de arame dura e água com sabão para esfregar as superfícies internas da grelha. Enxaguar com água limpa e secar com um pano.
Passo 5: Aqueça a grelha por pelo menos 10 minutos antes de grelhar.
Faça estes pratos em uma grelha limpa:
Salmão Grelhado à Cubana
Frutas Grelhadas
Porterhouse Grelhado com Bife Balsâmico
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