Qual é o melhor cereal matinal com baixo teor de açúcar?
Quando você está de olho no açúcar no sangue, planejar suas refeições pode ajudar. Tomar um café da manhã saudável é especialmente importante, pois é a primeira refeição do dia – e uma boa refeição matinal pode prepará-lo para o sucesso de uma alimentação saudável. Então, que tipo de cereal matinal é melhor comer quando você tem diabetes ou está monitorando de perto o açúcar no sangue? Conversamos com Erin Palinski-Wade, RD, CDE, educadora certificada em diabetes e autora de 2-Day Diabetes Diet , descobrir.
Os cereais que a Palinski-Wade recomenda são todos ricos em fibras e pobres em carboidratos, a combinação perfeita para ajudar a mantê-lo saciado por mais tempo, além de ajudar a manter o açúcar no sangue estável. Aqui está o que ela recomenda.
Para qualquer paladar….
Minha recomendação favorita de cereal matinal para pessoas com diabetes é uma opção rica em fibras e com baixo teor de açúcar, como flocos de farelo, diz Palinski-Wade. Com 5 gramas de fibra por porção, este tipo de cereal contém 19 gramas de carboidratos líquidos por ¾ xícara de porção, tornando-o mais baixo em carboidratos do que muitos cereais matinais. A fibra adicionada é benéfica para a saúde digestiva, saúde do coração e controle de peso, observa ela. Existem muitas variedades de flocos de farelo por aí. Alguns cereais à base de farelo, como Original todo em farelo , oferecem ainda mais fibra. Por porção de ¾ de xícara, você obtém incríveis 15 gramas de fibra. É uma ótima maneira de encher com impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue, diz Palinski-Wade.
Para um guloso…
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Se você busca uma opção de cereal mais doce, a nova linha da Catalina Crunch é uma ótima opção, diz Palinski-Wade. Graças à mistura de farinhas ricas em fibras usadas para criar este cereal, uma porção de 6 colheres de sopa contém apenas 5 gramas de carboidratos líquidos e vem em deliciosos sabores como chocolate amargo, waffle de bordo e torrada de canela.
Para um fã de cereais quentes…
Adora cereais quentes? Considere fazer um grande lote de aveia cortada em aço para se preparar para a semana. Para uma opção quente, aveia cortada em aço é repleto de fibras redutoras de colesterol que também o deixarão satisfeito por horas, diz Palinski-Wade. Por ¼ xícara de aveia seca, você obtém 4 gramas de fibra. Tente cobri-lo com uma pitada de canela para ajudar a melhorar ainda mais os níveis de açúcar no sangue, diz ela.
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Amy Gorin , MS, RDN, é nutricionista nutricionista e proprietária da Amy Gorin Nutrition na área da cidade de Nova York. Ela é colaboradora regular de muitas publicações, incluindo EverydayHealth.com, ReadersDigest.com, NBCNews.com e muito mais. Ela também escreve um blog focado em receitas, Lista de Comer da Amy , onde ela compartilha receitas fáceis e saudáveis. Conecte-se com ela Instagram , o Facebook , Twitter , e Pinterest .
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