Quer aumentar seu metabolismo? Beba mais devagar, dizem os especialistas

Não é nenhum segredo que uma xícara de suco de fruta puro é provavelmente melhor para sua saúde geral do que uma bebida adoçada artificialmente. Mas mesmo com o suco de frutas, muito açúcar natural que atinge a corrente sanguínea ainda pode impactar o seu metabolismo de uma forma não tão positiva.

No entanto, uma dica pode ajudar a mitigar esses efeitos. Em um episódio recente do podcast mindbodygreen , médico de medicina interna certificado e pesquisador experiente em diabetes e obesidade Richard Johnson, MD , disse que beber mais devagar pode atenuar os efeitos de algumas bebidas açucaradas. Basta dar uma olhada na pesquisa abaixo.

Beber mais devagar é melhor para o metabolismo?

Johnson refere-se a um estudo de investigação de 2021 que liderou juntamente com uma equipa de especialistas, onde testaram se beber bebidas açucaradas ao longo de uma hora (em vez de as engolir rapidamente) poderia ajudar a mitigar os seus impactos negativos.

Este estudo, publicado na revista Nutrientes , descobriram que a ingestão rápida de 500 mililitros (ou cerca de 2,5 xícaras) de suco de maçã em cinco minutos causa uma resposta metabólica significativamente maior 1 , o que pode estar associado a resultados negativos para a saúde a longo prazo. “Há uma enorme diferença em termos de biologia”, diz Johnson.

A razão por trás disso tem a ver com a composição do açúcar encontrada no suco de frutas. Veja, a fruta contém dois tipos de açúcares simples: glicose e frutose. Suas células usam a glicose como combustível para obter energia, mas apenas o fígado pode metabolizar a frutose.

Quando ingerida em grandes quantidades, a frutose (mesmo proveniente de frutas) fica armazenada no fígado e pode contribuir para doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) 1 , uma epidemia crescente e principal causa de insuficiência hepática.

Infelizmente, a frutose também pode alimentar crescimento excessivo de levedura no intestino, impactando negativamente o metabolismo e a saúde intestinal geral.

Além do mais, o suco de fruta perde as maravilhosas fibras e nutrientes encontrados na polpa e na casca da fruta, de modo que o açúcar é um dos únicos elementos que restam.

Então, sim, consumir grandes quantidades de frutose não é a melhor ideia para a saúde geral. Mas ainda assim, isso não significa que você precise desistir. Quando você gosta de uma bebida açucarada, tente tomá-la um pouco mais devagar para estimular uma melhor resposta fisiológica, especialmente se você tiver predisposição a distúrbios metabólicos ou problemas de saúde relacionados ao açúcar no sangue .

sinal de 1º de setembro

Outras maneiras de apoiar a saúde metabólica

Existem muitas maneiras de apoiar sua saúde metabólica além de limitar (ou beber lentamente) bebidas com alto teor de açúcar. Abaixo, três dicas rápidas:

• Coma mais vegetais: Os vegetais são ricos em fibras e muitas vitaminas. E comendo mais vegetais 2 tem sido continuamente associada à melhoria da saúde metabólica e pressão arterial 3 .
• Priorize o sono: O sono desempenha um papel incrivelmente subestimado no metabolismo. Dormir mal e não o suficiente 4 impacta negativamente controle de açúcar no sangue 5 ao perturbar equilíbrio hormonal 6 . Ele perturba os hormônios da fome, leptina e grelina, que ajudam a regular o apetite e a sensação de saciedade, bem como o hormônio do estresse cortisol 7 , o que favorece o armazenamento de gordura.
• Considere suplementos para metabolismo: Certas vitaminas e minerais ajudam a promover um metabolismo saudável – aqui está o que procurar .

Leia a história completa aqui: O que é saúde metabólica e como ela é medida?

A lição

Olha, às vezes chás doces e sucos de frutas parecem irresistíveis demais para desistir. Se você vai tomar uma bebida açucarada, pesquisas sugerem consumi-la ao longo de uma hora para aliviar alguns dos efeitos potencialmente negativos à saúde. Se você quiser saber mais sobre as dicas de saúde metabólica de Johnson, assista ao episódio completo aqui: