Quer melhorar sua digestão? A sabedoria ayurvédica diz para evitar esses alimentos
Minha parte favorita do Ayurveda é que não existe uma abordagem 'tamanho único'. Mesmo quando se trata de alimentos a serem evitados para um intestino saudável, não há uma lista definida para todos. Para aprender sobre os alimentos que você pode querer remover de sua lista de compras, você precisa primeiro entender seu dosha, ou tipo mente-corpo.
Conhecer seu dosha é conhecer a si mesmo. ( Aprenda a encontrar o seu dosha aqui se você não tiver certeza.) Em minha opinião, conhecer seu dosha é tão importante, ou mais importante, quanto saber seu nome. Conhecer seu dosha permite que você tome decisões deliberadas e informadas sobre sua dieta e informa exatamente quais alimentos evitar para um intestino saudável.
Os alimentos que cada dosha deve evitar
Os doshas— vata , pitta , e kapha — são a base de Ayurveda . São as energias que governam nossa mente e nosso corpo. Ayurveda vê a base de toda a vida derivada dos cinco elementos da natureza: terra, água, fogo, ar e espaço. Cada dosha é composto predominantemente por dois elementos, e eles determinam as características do dosha.
Enquanto incorporamos todos os três doshas, a maioria das pessoas tende a ter um ou dois em abundância. Sua combinação única é determinada na concepção e é seu projeto pessoal, um mapa para você mesmo.
Vata: Espaço e Ar
vata é uma combinação de espaço e ar, e representa movimento. As pessoas com um vata dosha predominante são pequenas, magras e leves. Sua pele tende a ser seca e áspera, e eles são fisicamente muito ativos. As pessoas com dominância vata são menos tolerantes com o clima mais frio e frequentemente sentem mãos e pés frios. Audrey Hepburn e Emma Stone são bons exemplos de um dosha dominante vata.
Fora de equilíbrio, os vatas podem experimentar insônia, ansiedade e constipação. Um desequilíbrio também pode levar a uma comunicação inadequada e causar movimentos anormais no corpo, como tiques, tremores e espasmos musculares.
Alimentos a evitar
Como vata é feito dos elementos espaço e ar, é melhor evitar alimentos como pipoca e salgadinhos que possuem essas qualidades, pois 'o semelhante aumenta o semelhante' e o vata não precisa de mais espaço e energia do ar. Vatas também devem evitar alimentos frios e crus, incluindo saladas e vegetais crus, e qualquer coisa seca e crocante. As bebidas frias também aumentam a energia vata, por isso devem ser evitadas, assim como a cafeína, que pode ser muito estimulante para os vatas.Pitta: Fogo e Água
Pita é uma combinação de fogo e água e representa a digestão e o metabolismo. As pessoas que têm doshas pitta dominantes tendem a ficar quentes, literal e metaforicamente.
Fisicamente, as pessoas com este dosha são de constituição mediana com uma estrutura muscular mediana e são naturalmente atléticas. Eles são altamente realizadores, ambiciosos, motivados e apaixonados e tendem a ter uma concentração mental extremamente forte. Os doshas Pitta normalmente experimentam digestão forte, energia constante e boa circulação. Madonna e Steve Jobs são pittas.
Muita energia pitta pode causar raiva, ciúme, impaciência e irritabilidade. As pessoas com predominância de Pitta podem se tornar controladoras em todas as áreas de suas vidas, especialmente no trabalho e nos relacionamentos pessoais.
Condições médicas comuns para excesso de pitta no corpo podem incluir colite ulcerativa ou doença de Crohn, diarreia, artrite, doença cardíaca, derrame, erupções cutâneas e dores de cabeça. Pittas são predispostos a infecções em geral devido ao excesso de inflamação, e as infecções podem aparecer em qualquer parte do corpo.
sinal de 1º de setembro
Alimentos a evitar
Como o pitta é naturalmente quente e composto dos elementos fogo e água, queremos ter certeza de que estamos mantendo os pittas resfriados. Os pittas devem evitar alimentos picantes como alho, pimenta, cebola, pimenta-do-reino e até canela, que geralmente não é considerada picante, mas tem um efeito de aquecimento. Alimentos ácidos como limões e tomates e alimentos e bebidas fermentados (como kombucha, café e álcool) também devem ser evitados. Os pittas devem reduzir os alimentos fritos, especialmente durante o verão (temporada de pitta).Kapha: Água e Terra
Kapha é uma combinação de água e terra e representa estrutura e lubrificação. As pessoas com doshas dominantes kapha são tipicamente de ossos grandes e resistentes e tendem a ter mais dificuldade em manter o peso.
Os doshas kapha têm pele lisa e luminosa, cabelos escuros e brilhantes, vozes adoráveis, boa memória de longo prazo e imunidade muito forte. Kapha é o dosha relaxado, suave e frio e tem uma abordagem do tipo “deixe estar” na vida. Quando em equilíbrio são muito afetuosos, generosos e leais. Oprah Winfrey e Melissa McCarthy são exemplos maravilhosos de kapha doshas.
Desequilibrados, os indivíduos kapha podem carecer de motivação e sentir-se preguiçosos. Eles têm muita dificuldade em tomar decisões. Os Kaphas realmente apreciam a comida; açúcar e laticínios são pontos fracos que só pioram seu desequilíbrio. Sua digestão torna-se lenta quando estão desequilibrados, e é por isso que o ganho de peso pode ocorrer rapidamente para a maioria dos kaphas. Condições médicas comuns associadas ao excesso de kapha incluem congestão nasal, alergias nasais, diabetes, tumores e obesidade.
Resumo
Como os vatas, os kapha doshas devem evitar alimentos frios e crus e bebidas frias. No entanto, os kaphas toleram alimentos crocantes - desde que não estejam frios. Os kaphas definitivamente querem evitar laticínios e açúcar, especialmente durante o final do inverno e início da primavera (estação kapha), e a carne é difícil de digerir para a maioria devido à tendência kapha de digestão fraca. Alimentos oleosos também devem ser evitados porque aumentam as qualidades kapha. Quando se trata de especiarias, os kapha podem usar a maioria das especiarias, mas precisam observar a ingestão de sal.O take-away
Quando você está olhando para quais alimentos eliminar de sua lista de compras para um intestino mais saudável, primeiro entenda seu dosha. Alguns dos alimentos aparentemente saudáveis que você está comendo podem, na verdade, estar prejudicando sua digestão se eles estão na lista 'não coma' para o seu tipo de dosha ayurvédico .
Compartilhe Com Os Seus Amigos:
