Receitas fáceis de jantar para famílias maiores

Fazendo o jantar para seis? Aqui estão algumas ótimas maneiras de agradar seu público.



Foto: Armando Rafael

Armand Raphael





Planejar refeições, fazer compras e cozinhar pode ser uma prática assustadora, mesmo para dois, mas aumente para seis, e a cozinha começa a parecer mais um centro de comando. Alguns dos fatores mais importantes são descobrir as quantidades adequadas de cada ingrediente que você precisa, navegar pelas preferências e restrições alimentares de todos, tentar não quebrar o banco toda vez que for à loja, preparar refeições saudáveis ​​​​que você sentirá bom em servir e oferecendo algo que todos vão realmente gostar de comer. Cada um desses fatores desempenha um papel na criação das refeições perfeitas para sua família e pode realmente prejudicar aqueles que cozinham para famílias maiores. Mas não desanime, comandante culinário!



Após anos de preparação e planejamento de refeições, temos algumas receitas fáceis favoritas que facilitam a alimentação da família. Na dúvida, dirija-se despejar jantares , caçarolas ou sopas como uma resposta muito fácil para refeições agradáveis. Mas aqui estão alguns favoritos mais específicos.

Primeiro, essas receitas maximizam as compras de supermercado, utilizando alguns ingredientes de várias maneiras.



Em segundo lugar, eles vão durar um pouco, então você pode fazer suas compras de uma só vez. Isso significa que você também pode preparar e cozinhar uma variedade de pratos no início da semana ou no domingo e depois reaquecer à medida que os dias avançam para refeições caseiras fáceis todos os dias da semana. E, se você for fazer compras, preparar e cozinhar no início da semana, sugerimos também planejar o cardápio da semana inteira logo de cara, e depois organizar sua geladeira por ingredientes para cada prato, para pegar e levar quando chegar o dia . Isso economizará sua necessidade de encontrar tempo para cozinhar outra rodada de refeições para a família no meio da semana, quando você não conseguir pensar em colocar outra coisa no prato (sem trocadilhos).




Se você está procurando receitas para incluir em seus menus, ou simplesmente para inspiração de receitas, confira estas receitas fáceis de jantar, perfeitas para famílias de seis pessoas. Eles se juntam rapidamente, carregam muitos nutrientes em cada porção e deixam todos com estômagos cheios e rostos sorridentes.

Jantar de despejo de tortilha de frango



Para um jantar de 35 minutos, que pode ser jogado no forno, vá para este jantar de despejo de tortilha de frango (foto acima). Esta receita encapsula tudo o que você poderia querer na noite do taco sem todo o trabalho. Preparar cada elemento de uma barra de taco típica pode ser demorado e esmagador, mas esta receita exige que tudo seja assado junto, reduzindo o tempo de preparação e cozimento para você! O que é ainda melhor é que ele exige alguns ingredientes pré-fabricados de qualidade, como frango assado e queijo Monterey Jack desfiado, tornando-o uma opção fácil para as noites em que você precisa alimentar uma multidão.



Frigideira de Taco Mais Leve

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Ree é uma mãe ocupada com a casa cheia, então não é de admirar que suas receitas sejam projetadas para agradar a uma multidão. Esta maravilha de um pote funciona como um prato de chili rápido. Adicione o peru a uma frigideira antiaderente grande, temperando com pimenta em pó, cominho, sal e pimenta. Assim que dourar, acrescente o feijão preto, a salsa e o chile no adobo. À medida que o prato continua a cozinhar, o peru absorve os sabores desses ingredientes, desenvolvendo um sabor defumado e apimentado profundo. Quando estiver pronto para servir, torre as tortilhas de milho em fogo aberto e comece a montar seus tacos com coentro fresco, limão, abacate, rabanete, tomate em cubos e qualquer outra cobertura que desejar.

Sopa de frango



Sopa de Frango

A sopa é uma das melhores e mais fáceis maneiras de alimentar uma família. Há pouca preparação, cozinha com supervisão mínima e normalmente tem um alto rendimento, alimentando a todos com sobras de sobra. A sopa de macarrão de galinha de Ree é um ótimo exemplo de uma beleza calda que é sempre um home run. Emparelhe-o com um naco crocante de pão italiano e decore com bastante salsa fresca. Muita sobra? Jogue-o no freezer (vai durar semanas!) e reaqueça sempre que sua tropa estiver procurando um pouco de sopa.

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Foto por: Marshall Troy 2012, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Marshall Troy, 2012, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Frango Assado com Limão e Ervas com Batatas Baby

Simples é o nome do jogo com o Tyler's Lemon and Herb Roasted Chicken with Baby Potatoes. Leva apenas alguns minutos para preparar o frango para o assado – lave o pássaro e encha a cavidade com bastante limão, alho e ervas frescas. Coloque em uma assadeira, envolva com as batatas e asse por cerca de uma hora e meia (ou até atingir 165 graus Fahrenheit). Enquanto cozinha, prepare uma grande salada ou refogue legumes com alho para complementar o evento principal.

Sanduíche cubano com picles rápido

Sanduíches podem parecer humildes demais para estrelar na mesa de jantar, mas os criativos cubanos de Trisha não são sanduíches comuns! Normalmente feito com carne de porco cozida lentamente e mojo caseiro, uma receita tradicional cubana foi trocada aqui por uma versão de atalho com presunto e um mojo rápido, perfeito para um jantar fácil durante a semana. Faça uma linha de montagem e tenha toda a sua família envolvida no processo de criação do jantar, incluindo fazer picles rápidos e torrar pãezinhos macios. Dica profissional: guarde seus picles restantes em uma jarra na geladeira. Eles durarão semanas e serão o lanche brilhante e crocante que você deseja de vez em quando.

Capellini de limão

Pratos de massa são sempre um ótimo jantar para uma família maior, porque um quilo de massa vai um longo caminho. Se você está misturando muitos suplementos como tomate cereja assado e pedaços de mussarela ou se você está simplesmente jogando o macarrão com este vibrante molho de manteiga de limão, o macarrão é um prazer para todos. Pegue uma página da cartilha de Ina e faça um Lemon Capellini uma noite desta semana. Ele se junta rapidamente, embalando um soco brilhante das notas frutadas e ácidas do limão, ao mesmo tempo em que adiciona níveis de riqueza através de uma quantidade generosa de manteiga. É um favorito de cinco estrelas por conta própria, mas também pode suportar a adição de brócolis salteados ou um lado de camarão com alho.

Foto por: Tara Donne 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Tara Donne, 2014, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados

Tacos de tilápia e camarão com salada de repolho

Às vezes, em uma noite louca de quarta-feira, tudo o que você precisa é de um bar de tacos para a família. É baixo do seu lado e permite que todos personalizem seu jantar. Confira esta receita para inspiração, que dobra a diversão do recheio com tilápia e camarão. Coloque tigelas de cebolinha, rabanete, salsa, fatias de abacate (ou guacamole, se estiver com vontade), coentro e muito mais para todos escolherem. E não se esqueça das tortilhas de milho!

Camarão grelhado com pesto de nozes

Grelhar camarão é uma das melhores maneiras de alimentar uma multidão, e a receita de Alex é imbatível. Embora possa levar algum tempo para descascar e limpar o camarão (muitas vezes você pode fazer isso com o seu peixeiro local - não tenha medo de perguntar!), uma vez que eles estão na grelha, eles cozinham em poucos minutos. Misture-os com este pesto de nozes caseiro e combine com um pouco de milho fresco grelhado, uma salada e talvez um bom pão e você terá um banquete para toda a família.

Foto por: Tara Donne

Tara Donne

Almôndegas italianas de comer seus vegetais

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Fazer as crianças comerem vegetais pode ser difícil, não importa a idade, então a melhor maneira de colocar um pouco de vegetais em suas dietas é através da ocultação. Caso em questão: Estas almôndegas italianas de comer seus vegetais. Cheio de couve e feijão preto, você nunca saberia o quão nutritivas e vegetarianas essas almôndegas realmente são. E se tu não posso dizer, isso significa que não há como seus filhos também! Jogue as almôndegas em uma panela de molho e misture com um pouco de macarrão, ou coloque-as em cima de uma cama de abóbora espaguete para aqueles corajosos o suficiente para assumir ainda mais ação vegetariana!

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Foto por: Tara Donne 2012, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Tara Donne, 2012, Television Food Network, G.P. Todos os direitos reservados.

Tortas de pizza

Quase todo mundo adora uma boa fatia de pizza e quase todo mundo adora uma boa torta. Mas colocá-los juntos? Esqueça isso. As Pizza Pot Pies da Giada combinam dois clássicos de conforto, agradando praticamente todos os comensais. Esta receita é simples, mas deliciosa e cozinha-se em cerca de uma hora. Para agilizar ainda mais o processo, você pode trocar o molho caseiro por pote e comprar um frango assado em vez de assar o seu próprio. Existem infinitas possibilidades de maneiras de trabalhar com esta receita, então brinque e descubra o que você e a família gostam mais.

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