Frango Frito com Gengibre
- Nível: Fácil
- Total: 40 minutos
- Ativo: 40 minutos
- Colheita: 4 porções
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 490
- Gordura total
- 15 gramas
- Gordura saturada
- 2 gramas
- Colesterol
- 83 miligramas
- Sódio
- 333 miligramas
- Carboidratos
- 53 gramas
- Fibra dietética
- 5 gramas
- Proteína
- 35 gramas
- Açúcar
- 3 gramas
- Nível: Fácil
- Total: 40 minutos
- Ativo: 40 minutos
- Colheita: 4 porções
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 490
- Gordura total
- 15 gramas
- Gordura saturada
- 2 gramas
- Colesterol
- 83 miligramas
- Sódio
- 333 miligramas
- Carboidratos
- 53 gramas
- Fibra dietética
- 5 gramas
- Proteína
- 35 gramas
- Açúcar
- 3 gramas
Ingredientes
Desmarcar todos
1 libra de peito de frango sem pele e sem osso, cortado em fatias de 1/4 de polegada de espessura
1 colher de sopa mais 2 colheres de chá de amido de milho
1 colher de sopa de molho de soja, e mais para servir
3/4 xícara de caldo de galinha com baixo teor de sódio
2 colheres de chá de vinagre de arroz
633 significado do número do anjo
3 colheres de óleo vegetal
4 dentes de alho, fatiados
2 colheres de sopa de gengibre fresco descascado picado
sonhando com cachorrinhos
8 onças de ervilhas, aparadas
1 maço de brócolis, aparado e cortado ao meio no sentido do comprimento se for grosso
4 cebolinhas, em fatias finas
2 1/2 xícaras de arroz branco cozido ou quinoa, para servir
Sementes de gergelim torradas, para cobrir
instruções
- Misture o frango com 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de chá de molho de soja em uma tigela média; deixe descansar 5 minutos. Em uma tigela separada, misture o caldo de galinha, restando 2 colheres de chá de amido de milho e molho de soja e o vinagre até ficar homogêneo; deixou de lado.
- Aqueça 2 colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira antiaderente grande em fogo alto. Adicione o frango e cozinhe, mexendo uma ou duas vezes, até dourar, cerca de 3 minutos. Transfira para um prato.
- Adicione a 1 colher de sopa de óleo vegetal restante à frigideira. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe, mexendo, até dourar levemente, 30 segundos. Adicione as ervilhas, brócolis e metade da cebolinha; cozinhe, mexendo, até que os legumes comecem a amolecer, cerca de 2 minutos. Mexa a mistura de caldo de galinha e despeje na frigideira. Retorne o frango para a frigideira e cozinhe, mexendo, até que o molho engrosse e cubra o frango e os legumes, 1 a 2 minutos.
- Divida o arroz ou quinoa entre tigelas e cubra com o refogado e cebolinha restante. Polvilhe com sementes de gergelim tostadas e sirva com mais molho de soja.
Compartilhe Com Os Seus Amigos: