Salada de couve massageada
- Nível: Fácil
- Total: 20 minutos
- Preparação: 20 minutos
- Colheita: 4 porções
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 269
- Gordura total
- 17 gramas
- Gordura saturada
- 2,5 gramas
- Sódio
- 170 miligramas
- Carboidratos
- 28 gramas
- Fibra dietética
- 4 gramas
- Proteína
- 6 gramas
- Açúcar
- 14 gramas
- Nível: Fácil
- Total: 20 minutos
- Preparação: 20 minutos
- Colheita: 4 porções
- Informações Nutricionais
- Análise Nutricional
- Por porção
- Calorias
- 269
- Gordura total
- 17 gramas
- Gordura saturada
- 2,5 gramas
- Sódio
- 170 miligramas
- Carboidratos
- 28 gramas
- Fibra dietética
- 4 gramas
- Proteína
- 6 gramas
- Açúcar
- 14 gramas
Ingredientes
Desmarcar todos
1 maço de couve (couve preta é especialmente boa), talos removidos e descartados, folhas cortadas em fatias finas
1 limão, espremido
1/4 xícara de azeite extra-virgem, mais extra para regar
sal Kosher
Número do anjo 47
2 colheres de chá de mel
Pimenta preta moída na hora
1 manga em cubos pequenos (cerca de 1 xícara)
libra masculino sagitário feminino
Pequeno punhado de pepitas torradas (sementes de abóbora), cerca de 2 colheres de sopa redondas
instruções
ASSISTIR Veja como fazer esta receita. - Em uma tigela grande, adicione a couve, metade do suco de limão, um fio de azeite e um pouco de sal kosher. Massageie até que a couve comece a amolecer e murchar, 2 a 3 minutos. Reserve enquanto você faz o molho.
- Em uma tigela pequena, misture o suco de limão restante com o mel e muita pimenta preta moída na hora. Coloque 1/4 de xícara de óleo enquanto mexe até formar um molho e você gosta do sabor. Despeje o molho sobre a couve e adicione a manga e as pepitas. Recheie e sirva.
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