Salada verde

Eu sou completamente viciado em salada verde. Mesmo o mais humilde, básico, com algumas ervas adicionadas, pode ser um deleite se vestido adequadamente. Você pode dizer muito sobre um restaurante pelo padrão de sua salada verde - muitos lugares erram, mas quando acertam, é a perfeição. Embora um ótimo não precise de extras, você sempre pode jogar tesouros simples, como feijão verde cozido, ervilhas cruas, flores comestíveis, erva-doce raspada ou folhas frescas de hortelã, salsa, manjericão ou estragão, se quiser. Coisas boas.
  • Nível: Fácil
  • Total: 15 minutos
  • Preparação: 15 minutos
  • Colheita: quantos você planeja servir
  • Nível: Fácil
  • Total: 15 minutos
  • Preparação: 15 minutos
  • Colheita: quantos você planeja servir

Ingredientes

Desmarcar todos

signo do zodíaco em 26 de abril

Boston ou alface Bibb

Azeite extra virgem



anjo número 64

Suco de limão espremido na hora

Sal marinho e pimenta preta moída na hora

instruções

  1. Então, para fazer a salada, pegue uma alface redonda, como Boston ou Bibb, e remova cada folha do núcleo. Lave-os em bastante água fria. Seque ou seque com papel toalha e empilhe-os em uma tigela. Faça um molho básico misturando 3 partes de azeite extra-virgem, 1 parte de suco de limão, uma pitada de sal marinho e pimenta preta moída na hora. Regue o molho sobre as folhas e use as pontas dos dedos para misturar delicadamente a salada. Tenha cuidado para não exagerar, ou suas folhas ficarão moles! É isso aí, sua salada verde básica.