Um hambúrguer simples de frango mediterrâneo que você pode fazer sem grelhar

Hambúrgueres não se limitam à carne, feijão preto , ou Além . Na verdade, você pode fazer um hambúrguer com praticamente qualquer coisa.

Estes hambúrgueres de frango assados ​​no forno simples inspiram-se no sabor do Mediterrâneo - Grécia, especificamente - e são melhores servidos com tzatziki e wraps de alface.

O dieta mediterrânea é um dos planos de alimentação saudável mais populares por um motivo. Com benefícios como maior longevidade e promoção de um metabolismo saudável, não é de admirar que tantas pessoas opte por isso.



Se você está pensando sobre tentando a dieta mediterrânea , esta receita simples pode ser um lugar perfeito para começar.

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Hambúrgueres de Frango Gregos Com Tzatziki

4 porções

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Ingredientes

Para o tzatziki

  • 1 xícara de iogurte grego desnatado
  • ½ xícara de pepino picado
  • 2 colheres de sopa. suco de limão
  • 1 colher de chá. endro fresco picado
  • ½ colher de chá alho picado

Para os hambúrgueres

  • 1 kg de frango moído
  • 1 Colher de Sopa. azeite de oliva extra virgem
  • ⅓ xícara de cebola roxa picada
  • ½ xícara de espinafre congelado descongelado
  • ¼ xícara de pimentão vermelho torrado em cubos
  • ¼ xícara de queijo feta esfarelado
  • 1 colher de chá. alho picado
  • 1 colher de chá. orégano seco
  • Sal, conforme necessário
  • Pimenta preta, conforme necessário
  • Para servir: legumes ou wraps de alface

Método

  1. Para fazer o tzatziki de iogurte grego, misture o iogurte, o pepino, o suco de limão, o endro e o alho em uma tigela média. Coloque o tzatziki na geladeira para esfriar enquanto prepara os hambúrgueres.
  2. Para fazer os hambúrgueres, pré-aqueça o forno a 180 ° C. Forre uma assadeira média com papel manteiga.
  3. Em uma tigela grande, misture o frango, óleo, cebola, espinafre, pimentão vermelho, queijo feta, alho, orégano, sal e pimenta do reino. Use as mãos para misturar bem os ingredientes.
  4. Divida a carne em quatro porções iguais. Molde cada porção em um hambúrguer e coloque-o na assadeira preparada.
  5. Asse os hambúrgueres por 25 minutos. Aumente a temperatura do forno para grelhar bem alto. Grelhe por 5 minutos para deixar os hambúrgueres crocantes.
  6. Retire os hambúrgueres do forno e sirva com os vegetais ou em rodelas de alface com o molho tzatziki por cima.
Reproduzido com permissão de The Low-Calorie Cookbook por Megan Olson, Page Street Publishing Co., 2020. Crédito da foto: Megan Olson.

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