Juicy Lucy

  • Nível: Fácil
  • Colheita: 1 hambúrguer

instruções

  1. Misture levemente 6 onças de carne moída com uma grande pitada de sal kosher. Forme duas bolas iguais e, em seguida, molde em dois hambúrgueres planos. Coloque duas fatias de queijo americano entre elas e forme a carne ao redor do queijo; faça uma reentrância no centro do hambúrguer. Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio-alto; polvilhe a frigideira com sal. Cozinhe o hambúrguer de 4 a 5 minutos de cada lado. Sirva em um pão macio.