Tacos de carne: Tacos de carne grelhada

  • Nível: Intermediário
  • Total: 36 minutos
  • Preparação: 15 minutos
  • Inativo: 1 minuto
  • Cozinheiro: 20 minutos
  • Colheita: 4 porções
  • Informações Nutricionais
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    230
    Gordura total
    8 gramas
    Gordura saturada
    2 gramas
    Colesterol
    35 miligramas
    Sódio
    624 miligramas
    Carboidratos
    25 gramas
    Fibra dietética
    4 gramas
    Proteína
    14 gramas
    Açúcar
    2 gramas
  • Nível: Intermediário
  • Total: 36 minutos
  • Preparação: 15 minutos
  • Inativo: 1 minuto
  • Cozinheiro: 20 minutos
  • Colheita: 4 porções
  • Informações Nutricionais
    Análise Nutricional
    Por porção
    Calorias
    230
    Gordura total
    8 gramas
    Gordura saturada
    2 gramas
    Colesterol
    35 miligramas
    Sódio
    624 miligramas
    Carboidratos
    25 gramas
    Fibra dietética
    4 gramas
    Proteína
    14 gramas
    Açúcar
    2 gramas

Ingredientes

Desmarcar todos

1 bife de lombo, aparado do excesso de gordura

1 xícara de jalapenos em conserva, incluindo as cenouras e cebolas que vêm na jarra



Sal e pimenta

fev 7º zodíaco

8 tortilhas de milho

1/4 xícara de cebola branca, picada grosseiramente

1/4 xícara de folhas de coentro

2 colheres de sopa de molho de árvore

1 colher de sopa de óleo de canola, além de mais, conforme necessário

instruções

  1. Cubra a fraldinha de um lado com os jalapenos em conserva, vire e deixe descansar em temperatura ambiente, coberto por 1 hora.
  2. Pré-aqueça a grelha ou grelha.
  3. Tempere os dois lados do bife com sal e pimenta e coloque em uma grelha quente ou sob a grelha. Cozinhe o bife por 5 a 6 minutos de cada lado (para mal passado) e depois corte em pedaços de 1/4 de polegada.
  4. Aqueça uma frigideira pequena e adicione 1 colher de sopa de óleo de canola. Aqueça as tortilhas de milho por 30 segundos de cada lado, adicionando mais óleo conforme necessário. Empilhe 2 tortilhas, coloque a carne no centro das tortilhas e cubra com a cebola e o coentro. Regue uma colher de chá de salsa de arbol em cima de cada taco.