Esta é a ciência da nutrição personalizada que você ouvirá em toda parte

O campo em constante evolução da pesquisa em nutrição é muito empolgante - e na interseção de alimentos, nutrição e nosso genoma humano está o amplo espectro da pesquisa de genômica nutricional. O que é isso, você pergunta? A pesquisa de genômica nutricional (também conhecida como nutrigenômica) explora como os alimentos que comemos e outros fatores ambientais afetam diretamente o funcionamento de nossos genes - especificamente em relação ao tratamento ou prevenção de doenças.

Apoiado por O Projeto Genoma Humano (1990-2003) —um esforço de pesquisa internacional para determinar a sequência de DNA de todo o genoma humano — os pesquisadores começaram a compreender melhor a nutrição humana no nível molecular da expressão gênica. Nas últimas três décadas, a pesquisa em nutrigenômica avançou no interesse da terapia nutricional personalizada, ao mesmo tempo em que confirma que os alimentos transmitem informações poderosas usadas pelo corpo. E toca um instrumental relação em nossos genes , também.

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“A nutrigenômica revelou que os alimentos são muito mais do que apenas os nutrientes que descobrimos até agora. A comida de verdade é embalada com milhares de compostos com uma relação complexa e dinâmica entre si e com seus genes, 'compartilha Frank Lipman, M.D. , autor de As novas regras para envelhecer bem , como parte do mbg's Coaching de nutrição funcional currículo. Na verdade, a nutrigenômica é um campo fascinante e crescente que envolve nutrição, medicina, genética e ética, com ampla oportunidade para mais científico baseado em genes investigação.



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Nutrigenômica e nutrigenética: existe uma diferença?

Embora ambos caiam sob o guarda-sol da genômica nutricional e toquem na dinâmica da dieta dos genes, não há diferenciadores oficiais. Freqüentemente, a nutrigenômica está associada ao emprego de meios moleculares para avaliar como os compostos alimentares influenciam o DNA, alteram a estrutura e a expressão do gene e, em última análise, contribuem para a predisposição à doença. Em outras palavras, a nutrigenômica analisa os efeitos da nutrição sobre os genes e sua relação com o genoma.

Da mesma forma, a nutrigenética é uma nutrição personalizada domínio que examina as diferentes respostas fenotípicas à dieta (como níveis de glicose, peso ou colesterol plasmático), dependendo da composição genética de um indivíduo, ingestão alimentar e resultados de saúde.

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Como funciona essa teoria?

O fio que tece diferentes perspectivas de pesquisa nutrigenômica sobre dieta é a ideia de que a saúde depende da composição genética de uma pessoa. 'É sobre como os genes interagem com os alimentos que comemos. Existem cerca de 20.000 genes e agora sabemos que todos eles interagem direta ou indiretamente com os nutrientes que ingerimos ', acrescenta Lipman. 'Esses nutrientes podem ativar ou desativar vários genes.'

Como um controle remoto, o alimento que comemos envia um sinal genético que pode se transformar em modificações de proteínas, genes e metabólitos . Em suma, o axioma nutrigenômico está preocupado com a influência dos elementos da dieta no genoma que nasceu da necessidade de ir além da epidemiologia e fisiologia para genética e biologia molecular .

Quais são os benefícios potenciais da nutrigenômica?

“O maior benefício da nutrigenômica - a razão pela qual as pessoas são tão atraídas por ela - é porque é um medicamento verdadeiramente personalizado. As pessoas querem saber 'o que é certo para o meu corpo?' ', Diz Ginger Hutlin, M.S., RDN, proprietário da ChampagneNutrition e autor de Preparação de refeições dietéticas antiinflamatórias . 'Eu quero respostas para o que eu preciso para minha situação única.'

Para Lipman, a capacidade da nutrigenômica é “enorme, pois pode ajudar a individualizar quais tipos de nutrientes (seja nos alimentos ou suplementos) podem ajudar diferentes pessoas”. Reconhecidamente, afastando-se de uma abordagem de tamanho único, “a nutrigenômica pode nos ajudar a direcionar os tratamentos para os pontos fortes e fracos nutricionais e genéticos de alguém”, diz ele.

Além disso, a aplicação da nutrigenômica à saúde humana abre caminho para melhor compreender a interação entre os processos metabólicos e as influências ambientais, tanto na doença quanto na saúde ideal. Isso tem implicações significativas para o desenvolvimento de estratégias de tratamento mais direcionadas para clientes e pacientes. “Quer estejam relembrando informações de saúde com mais precisão ou tendo uma maior consciência sobre a importância das mudanças na dieta e no estilo de vida, a nutrigenômica parece despertar o interesse do cliente”, diz Hutlin. 'E a informação que eles aprendem fica com eles quando é combinada com aconselhamento de saúde por um profissional qualificado e credenciado.'

Que tipo de profissional pode ajudá-lo a experimentar essas teorias?

Com o número de empresas genéticas crescendo nas últimas duas décadas, encontrando um praticante especialista em nutrigenômica - com base na credibilidade, no valor dos testes que oferecem e em um ambiente de teste ético, responsável e regulamentado - é imperativo.

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“É vital trabalhar com um médico em vez de apenas solicitar um teste online por conta própria e tentar descobri-lo ou trabalhar com alguém que não seja um profissional de saúde qualificado (com credenciais legítimas)”, diz Hutlin. 'Médicos, naturopatas, enfermeiras e nutricionistas registrados são os profissionais de saúde mais comuns que, se forem especializados em nutrigenômica, podem traduzir os resultados de forma segura e eficaz para você.'

Os médicos da medicina funcional também estão liderando esse tipo de prática, observa Lipman.

Se você deseja obter uma compreensão mais profunda e completa da ciência da nutrição, mbg's Programa de Coaching de Nutrição Funcional é o caminho perfeito, projetado para equipá-lo com as ferramentas e conhecimentos necessários para aprender a área e expandir sua educação.

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O resultado final.

A maneira como os alimentos que você ingere afeta seus genes é uma linha contínua de investigação, dentro do terreno fértil da pesquisa nutricional. Embora o campo enfrente algumas limitações - como a implementação da nutrigenômica na vida cotidiana e a tradução dos avanços genômicos em usos clínicos - a pesquisa promissora persiste.

A aplicação de estratégias nutrigenômicas certamente mostra potencial para apoiar a saúde humana. Criar uma consciência mais profunda da interação entre dieta, histórico genético e o microbioma é a chave para o desenvolvimento de direções de pesquisas futuras, abordagens terapêuticas e estratégias preventivas.