Bolo Três Leites

  • Nível: Fácil
  • Total: 4 horas (inclui tempo de resfriamento)
  • Ativo: 20 minutos
  • Colheita: 12 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 4 horas (inclui tempo de resfriamento)
  • Ativo: 20 minutos
  • Colheita: 12 porções

Ingredientes

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Bolo:

1 xícara de farinha de trigo

sinal 12 de janeiro

1 1/2 colheres de chá de fermento em pó



1/4 colher de chá de sal

5 ovos grandes, separados

1 xícara de açúcar

15 de novembro zodíaco

1/3 xícara de leite

1 colher de chá de extrato de baunilha

Mistura de três leites:

1/4 xícara de creme de leite

Uma lata de 14 onças de leite condensado

Uma lata de 12 onças de leite evaporado

Glacê:

1 litro de creme de leite, para bater

anjo número 215

3 colheres de açúcar

Cerejas ao Maraschino, para decorar

instruções

ASSISTIR Veja como fazer esta receita.
  1. Para o bolo: Pré-aqueça o forno a 350 graus. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 9 por 13 polegadas.
  2. Peneire a farinha, o fermento e o sal em uma tigela grande.
  3. Separe os ovos. Bata as gemas com 3/4 xícara de açúcar em alta velocidade até que as gemas fiquem amarelas pálidas. Junte o leite e a baunilha. Despeje a mistura de gema de ovo sobre a mistura de farinha e mexa delicadamente até combinar.
  4. Bata as claras em velocidade alta até formar picos moles. Com a batedeira ligada, despeje o restante 1/4 de xícara de açúcar e bata até que as claras fiquem firmes, mas não secas. Dobre a mistura de clara de ovo na massa muito delicadamente até combinar. Coloque na assadeira preparada e espalhe para uniformizar a superfície.
  5. Asse até que o bolo esteja pronto, 35 a 40 minutos. Deixe esfriar na forma e desenforme (de cabeça para baixo) em uma travessa.
  6. Para os tres leches: Misture o creme de leite, o leite evaporado e o leite condensado em uma jarra pequena. Fure a superfície do bolo com um garfo várias vezes. Regue a mistura de leite por cima e deixe o bolo descansar e absorver a mistura de leite. Não se preocupe em molhar totalmente o bolo! Isso é o que você quer.
  7. Para a cobertura: Bata as natas com o açúcar. Espalhe uniformemente sobre o topo e as laterais do bolo encharcado e decore com cerejas ao maraschino.
  8. Refrigere até estar pronto para servir. Várias horas está bom. Quanto mais frio o bolo, melhor!