Experimente esta tigela de taco à base de plantas, de um especialista em medicina funcional

Muitos de nós já ouvimos sobre comer intuitivo , a capacidade de ouvir seu corpo e seus sinais de fome - para que você possa comer quando realmente estiver com fome, não apenas durante uma refeição rígida. No entanto, para comer de forma autêntica e sustentável de forma intuitiva, em minha experiência, primeiro você precisa ter alguns flexibilidade metabólica .

Por meio da flexibilidade metabólica, seu corpo é capaz de queimar glicose e gordura como combustível, dependendo do que estiver disponível. Essa flexibilidade e adaptação à gordura permitem que você mantenha níveis consistentes de energia, capacidade intelectual e apetite. Quando você tem controle sobre sua fome, pode deixar sua intuição assumir a liderança.

Através do meu clínica de medicina funcional de telessaúde , Ajudei milhares de pessoas em todo o mundo a alcançar a flexibilidade metabólica, curar sua relação com os alimentos e apoiar sua saúde - e queria ajudar o maior número possível de pessoas a alcançar essas mesmas coisas.



É por isso que, no meu novo livro Jejum Intuitivo , Eu coloco um plano de jejum flexível de quatro semanas - que aproveita o poder do jejum intermitente e um ceto cíclico para a frente da planta (o que eu chamo cetotário ) - para ajudar a alcançar a flexibilidade metabólica. Ao utilizar várias janelas de jejum intermitente e receitas densas em nutrientes, ao final das quatro semanas, você terá todas as ferramentas necessárias para entrar em contato com seus próprios padrões alimentares instintivos.

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Aqui está apenas um exemplo do belo e delicioso receitas de ceto à base de plantas você poderá desfrutar durante suas refeições:

Tigela de Couve Flor Taco

Serve 1

Preparação: 15 minutos

Cozinhar: 3 minutos

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Ingredientes

  • 1 colher de sopa óleo de abacate
  • 2 xícaras de couve-flor fresca
  • ¾ colher de chá de pimenta em pó
  • ¼ colher de chá de cominho moído
  • ⅛ colher de chá de sal marinho
  • ⅛ colher de chá de pimenta preta
  • 1 rodela de limão
  • ¼ xícara de tomate uva, dividido pela metade
  • 2 colheres de sopa de rabanetes fatiados
  • ½ abacate pequeno, sem caroço, descascado e fatiado
  • 2 colheres de sopa sementes de abóbora (pepitas)
  • 2 colheres de sopa de azeitonas espanholas picadas (manzanilla)
  • 1 colher de sopa de coentro fresco picado

Método

  1. Em uma frigideira média, aqueça o óleo de abacate em fogo médio-alto. Adicione a couve-flor, a pimenta em pó, o cominho, o sal e a pimenta. Refogue por 3 a 5 minutos ou até que a couve-flor esteja macia e começando a dourar.
  2. Esprema o suco de limão da cunha sobre a couve-flor e misture bem. Transfira para uma tigela média.
  3. Arrume os tomates, rabanetes, fatias de abacate, sementes de abóbora e azeitonas sobre a couve-flor. Cubra com coentro.

Se você está pronto para restaurar sua relação com a alimentação e encontrar a paz de espírito, encomende uma cópia do Jejum Intuitivo .

Receita cortesia de Jejum Intuitivo . Copyright 2021 de Will Cole. Prefácio de Gwyneth Paltrow. Publicado pela goop Press, uma marca da Penguin Random House.