A ferramenta erval inesperada que me ajudou a entender o poder dos alimentos

Os seres humanos, as plantas e o meio ambiente têm pulsado em uníssono desde o início de nossa história coletiva. O reino botânico sempre nos cercou, e talvez tenha percebido essa poderosa sinergia que me levou a uma nova escola de bem-estar: o fitoterapia.

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Desde que era jovem, fui atraído pela botânica indígena e pelo amplo espectro de benefícios potenciais. Crescendo em Costa Rica Incutiu em mim uma profunda afinidade pelos remédios à base de ervas, como eles atuam no corpo humano e, o mais fascinante, como podem promover a saúde. Aprendi que embora muitas ervas (plantas, sementes, raízes, árvores ou frutas) possam acalmar a mente e o corpo , hábitos de vida e nutrição ideal são igualmente poderosos para aumentar o bem-estar.

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Ainda assim, foi só quando comecei a aprender e a elaborar minhas próprias monografias de ervas que o poder dos alimentos se tornou ainda mais claro. Mais do que uma ferramenta organizacional e informativa, as monografias de ervas permitiram-me entrar em sintonia com a minha paixão por comida - ou devo dizer, o potencial de comida como remédio - informando o que e por que escrevo no espaço de bem-estar. Para minha mente altamente visual e organizada, ler um artigo aprofundado sobre um único tópico de ervas me ajudou a aprofundar minha compreensão das plantas e dos alimentos.



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O que é uma monografia de ervas?

De acordo com Uso terapêutico de plantas medicinais e seus extratos , uma monografia de ervas é 'um documento que descreve uma droga botânica e fornece informações que permitem sua identificação adequada. Ele contém a descrição básica, incluindo nomenclatura, partes usadas, constituintes, gama de aplicação, contra-indicações e efeitos colaterais, incompatibilidades com outros medicamentos, dosagem, uso e ação da erva. '

Em outras palavras, as monografias de ervas são um olhar completo e detalhado sobre um assunto específico de botânica (também conhecido como referências científicas abrangentes ), cobrindo usos de ervas, ações, dosagem, eficácia, energia e segurança, para citar alguns.

Anatomia de uma monografia de ervas.

Embora as categorias variem entre os sistemas botânicos, as monografias de ervas geralmente envolvem as seguintes seções:

  • Constituintes químicos
  • História ou folclore
  • Usos
  • Energia
  • Dicas de colheita e cultivo
  • Nomes tradicionais
  • Usos clínicos
  • Pesquisa farmacológica
  • Modos de entrega
  • Distribuição geográfica
  • Combinações
  • Dosagem
  • Descrição botânica
  • Peças utilizadas
  • Fotos e desenhos
  • Sabor (amargo, adstringente, etc.)
  • Aplicações (tintura, decocção, infusão, etc.)
  • Referências

Por que considero as monografias de ervas tão influentes.

Monografias de ervas me ajudaram a entender e articular melhor as conexões entre ervas e alimentos de uma forma sistematizada, educacional e, ainda assim, imensamente criativa. Por exemplo, só porque as ervas vêm da Terra não significa que sejam todas seguras. Como outros tipos de alimentos, saber como as ervas interagem em nossos corpos e atendem às necessidades individuais é vital.

Consequentemente, fui inspirado a começar minhas próprias monografias pessoais de alimentos com categorias específicas ( contexto histórico e gosto sendo dois dos meus favoritos), fotos e receitas. Esses registros me ajudam a encontrar inspiração para meu trabalho como um treinador de nutrição e escritor de comida. E devo dizer que me orgulho muito de minha coleção cada vez maior de biografias de alimentos e ervas.