Aprimore sua salada de frutas com esta receita de melancia e abacaxi grelhados

As mesas de churrasco de verão não ficam completas sem uma salada de frutas e, embora não tenhamos problemas com uma tigela clássica de frutas frescas picadas, você pode fazer melhor do que isso.

Frutas grelhadas traz à tona a doçura natural, permitindo que você introduza outros sabores na festa. Esta receita simples combina melancia grelhada e abacaxi com um molho de molho de soja cheio de sabor, Ruivo , cebolinha e hortelã.

É a salada de frutas doce, picante e salgada perfeita para o seu jantar de feriado neste fim de semana.



Salada De Melancia E Abacaxi Grelhada Com Molho De Soja De Cebolinha

Ingredientes

  • ½ xícara de molho de soja
  • 1 Colher de Sopa. açúcar de coco
  • 2 colheres de chá gengibre fresco ralado
  • 2 colheres de chá óleo de gergelim
  • 1 colher de chá. Pimenta preta da terra
  • ½ xícara de cebolinha, extra carbonizada e picada
  • 1 Colher de Sopa. hortelã, fatia fina
  • 3 fatias grandes ou 4 menores de melancia com 1 polegada de espessura
  • 1 Colher de Sopa. molho de soja
  • 3 fatias grandes ou 4 menores de 1 polegada de espessura
  • ¼ xícara de jalapeño, em fatias finas
  • ½ xícara de folhas de cebolinha, cortadas bem finas

Método

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  1. Combine o molho de soja com coco , gengibre, óleo de gergelim, pimenta do reino, cebolinha carbonizada e hortelã, e mexa.
  2. Guarde em um recipiente hermético na geladeira por pelo menos 15 minutos.
  3. Prepare uma grelha de temperatura média. Use 1 colher de sopa de molho de soja para pincelar levemente as fatias de melancia.
  4. Grelhe por cerca de 3 minutos de cada lado, ou até carbonizar. Retire do fogo e dados grandes. Agora grelhe o abacaxi por 2 a 3 minutos de cada lado e corte quando estiver pronto.
  5. Misture com o jalapeño e as cebolinhas e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Misture novamente antes de servir.

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