Você deve beber vinagre de maçã puro? Benefícios para a saúde intestinal e instruções

A saúde intestinal é um dos tópicos mais comentados na área de bem-estar, e por um bom motivo. Quando seu intestino está funcionando no seu melhor , você vencerá o inchaço, dormirá melhor e sua pele poderá até clarear, entre outros benefícios . 

Algumas pessoas até confiam em vários tônicos para a saúde intestinal para otimizar a cura, como o vinagre de maçã. Mas será que uma simples dose de ACV realmente resolverá o problema? Em um episódio do podcast mindbodygreen , médico de medicina funcional Amy Shah, MD , compartilha a resposta - vamos entrar no assunto. 

Qual é o problema do ACV para a saúde intestinal?

“Comece a incluir alimentos fermentados em sua dieta”, recomenda Shah quando questionado sobre hábitos saudáveis ​​de saúde intestinal. E sim, isso tecnicamente inclui vinagre de maçã 1 . O ACV em si não é um probiótico, mas é considerado um comida probiótica – em essência, é um ótimo complemento para sua dieta rica em probióticos. Ainda assim, não deve ser sua única fonte de bactérias boas. 

No entanto, o ACV mais benefícios quando se trata de saúde metabólica. Na verdade, um estudo mostrou até que a ingestão diária de vinagre (cerca de 2 a 6 colheres de sopa por dia) melhorou a resposta glicêmica a refeições ricas em carboidratos 2 ; outro descobriu que consumir vinagre de maçã níveis reduzidos de açúcar no sangue pós-refeição em cerca de metade em participantes saudáveis.

Além desses benefícios de equilíbrio do açúcar no sangue, o vinagre – especialmente o ACV – é frequentemente elogiado por aliviando a constipação e reduzindo o inchaço .

Como consumir corretamente

A melhor forma de consumir ACV? Em qualquer forma que você goste, para seguir o ritual. Você pode adicioná-lo molhos para salada , sopas e smoothies, ou beba à la carte. No entanto, consumir algumas colheres de chá pode não ser o melhor para sua saúde bucal. Lembre-se: é bastante ácido!

“Se você está tomando pela boca, precisa ter cuidado com os dentes e o esôfago”, diz Shah. Basta colocar um canudo reutilizável em seu copo de ACV ou diluí-lo em água por um tônico saboroso em vez de. 

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Aqui estão mais algumas ideias, se nenhuma delas parecer atraente: 

• Adicione ao caldo de osso. 
• No seu chá. 
• Misture com água morna e mel.
• Em uma salada de pepino ou cenoura.
• Como substituto regular do vinagre. 

E se ACV não é sua praia, tudo bem - é um gosto adquirido. Nem todo mundo adora alimentos fermentados, mas aqueles que ficam longe devem optar por um suplemento probiótico diário para preencher a lacuna.

E mesmo que você seja um fã de alimentos fermentados, seu intestino ainda pode precisar de ajuda extra. Aqui está nossa lista com curadoria dos mais melhores probióticos no mercado agora , se você estiver caçando.

A conclusão

Cuidar da saúde intestinal é importante, e adicionar ACV à sua dieta é apenas uma maneira de fazer isso. Coloque algumas colheres deste ingrediente picante em água fria, chá quente ou molho para salada, ou sinta-se à vontade para experimentar todos eles para encontrar seu método favorito.