O que é o Mycobiome? Um especialista intestinal explica como otimizar nossos fungos

Você pode estar familiarizado com o microbioma e a importância de garantir bactérias intestinais saudáveis, mas sabia que também temos fungos em nossos corpos? De acordo com o principal pesquisador de microbioma Mahmoud Ghannoum, Ph.D. , há uma comunidade de fungos em nossas entranhas (bons e ruins) que devemos estar atentos: o micobiomo.

Com mestrado em química medicinal, doutorado em fisiologia microbiana e pesquisas inovadoras no campo dos probióticos, Ghannoum é um pioneiro no campo do microbioma. Ele foi o primeiro a descobrir como bactérias ruins e fungos ruins trabalham juntos para criar 'placa' digestiva, explicando que precisamos diversificar o microbioma e o que ele chamou de 'micobioma' para uma saúde ideal.

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'Quando temos um supercrescimento ou desequilíbrio de fungos, ele começa a formar um biofilme, como a placa em nossos dentes', ele me conta neste episódio do podcast de fluxo de vida. 'Todas as manhãs, escovamos os dentes para nos livrar dele, mas não podemos fazer o mesmo em nosso intestino.'



Aqui, Ghannoum explica o que é o micobioma, por que é importante e como exatamente se certificar de que está saudável. Embora estejamos bastante familiarizados com o microbioma, considere o micobioma um novo (e igualmente importante) agente em termos de saúde intestinal.

Qual é o mycobiome?

Assim como o microbioma indica a comunidade bacteriana em nosso intestino, o micobioma descreve o fungo comunidade. Ghannoum observa que temos bactérias e fungos em nossos corpos, bons e ruins.

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'Em todo o nosso corpo - no intestino, na pele e na boca - não temos apenas bactérias, mas também fungos', diz ele. 'Imagine-os brincando juntos em uma caixa de areia. Às vezes, o jogo deles nos ajuda, mas se eles estiverem desequilibrados, teremos grandes problemas.

Imagine o micobioma da mesma forma que você faria com o microbioma (que nós, em mbg, somos sempre tentando otimizar ): Assim como você precisa de um conjunto diversificado de bactérias para um microbioma saudável, uma variedade de fungos é essencial para um micobiomo saudável.

Um fungo infame que ele menciona é Candida . Enquanto Candida não é ruim em pequenas quantidades, é o crescimento excessivo de Candida isso começa a causar problemas em nosso intestino. Dito isso, é sempre importante garantir que os organismos em nossos intestinos sejam equilibrados e diversos, desde bactérias saudáveis ​​até fungos cruciais.

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Mycobiome versus microbioma.

A principal diferença entre o micobioma e o microbioma, é claro, é que um descreve fungos, enquanto o último descreve bactérias. No entanto, há outra diferença principal que Ghannoum diz que devemos estar atentos.

“O que diferencia as bactérias da comunidade fúngica é que os fungos podem ser alterados muito rapidamente em uma dieta de curto prazo, enquanto as bactérias precisam de uma dieta de longo prazo”, diz ele.

O que ele quer dizer é que você pode diversificar tanto o micobioma quanto o microbioma por meio da dieta, mas otimizar o microbioma intestinal geralmente leva muito mais tempo. Normalmente, se você tem problemas de saúde intestinal, pode não ver os resultados imediatamente, mesmo se estiver enchendo suas prateleiras com tantos vegetais crucíferos e probióticos como você pode colocar em suas mãos.

Por outro lado, você pode usar comida para melhorar o micobioma de forma relativamente rápida. Todas as alterações feitas no micobioma têm um tempo de resposta rápido, o que é uma boa notícia para aqueles que procuram aliviar o intestino gotejante ou outros problemas digestivos desconfortáveis.

Como podemos otimizá-lo?

A primeira coisa que você precisa fazer para otimizar o micobioma, de acordo com Ghannoum, é cortar o açúcar. 'Fungi - especialmente Candida - adora açúcar ', ele me diz. Quer se trate de açúcar refinado ou daqueles 'açúcares simples' que ele menciona, tente o seu melhor para reduzir a ingestão de açúcar.

A próxima etapa é ter certeza de que você não tem deficiência de vitaminas: Ghannoum observa especificamente as vitaminas A, B e C, já que essas deficiências estão tipicamente ligadas a Candida -causando problemas. Ele também menciona que a proteína é importante: 'Você precisa ter algumas proteínas boas de plantas, bem como de aves e peixes', explica ele.

Então é hora de falar sobre superalimentos. Ghannoum tem uma longa lista do que ele chama de 'superestrelas', que incluem couve de Bruxelas, pistache, vinagre de cidra de maçã, ser veggies (não nos cansamos de nossas algas!), alho, brócolis e legumes. Todas essas estrelas, de acordo com Ghannoum, ajudarão a equilibrar seu micobioma e garantir uma quantidade saudável de fungos.

A pesquisa de microbiomas é um campo complexo e atraente (faz sentido, existem dezenas de trilhões de organismos com pelo menos 1.000 espécies no intestino de cada pessoa, afinal), e estamos apenas começando a arranhar a superfície em termos de como navegar nossa saúde intestinal. Mas com especialistas como Ghannoum na vanguarda da pesquisa, basta dizer que estamos em boas mãos.

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