O que esta nutricionista integrativa realmente come em um dia para equilibrar seus hormônios
Alisa Vitti é nutricionista integrativa, especialista em hormônios e autora do best-seller Código Mulher . Estamos muito animados para incluí-la em nossa incrível lista de instrutores, e se você estiver interessado em aprender mais sobre como regular seu ciclo naturalmente, equilibrar hormônios, aumentar a fertilidade e dar um beijo de adeus na TPM, dê uma olhada no mais novo oferta de classe mbg !Quando os clientes me procuram pela primeira vez em busca de cura hormonal, geralmente ficam intimidados com a ideia de mudar suas dietas. Eu entendo - a ideia de dizer adeus a uma comida (ou comida) favorita é assustadora, e 'dieta' se tornou uma palavra de quatro letras para a maioria das pessoas. Isso porque muitas 'dietas' envolvem restringir calorias e / ou adicionar em um regime de treino torturante.
A primeira coisa a saber sobre dietas com restrição calórica é que elas não funcionam necessariamente para perda de peso ou harmonia hormonal. Cortar calorias pode desencadear perda de peso em curto prazo, mas estudos mostrar que o peso quase sempre volta . E essas dietas são um desastre para os hormônios.
O primeiro passo para curar hormônios com comida - e perder peso como um efeito colateral maravilhoso! - é redefinir a palavra 'dieta' para significar as coisas que você pode comer a cada dia para nutrir seu corpo em vez das coisas que você não pode. Isso começará a transformar seu relacionamento com a comida. Confie em mim: eu tenho perdeu 60 libras duas vezes na minha vida, uma vez em meus 20 anos depois de curar minha síndrome do ovário policístico e novamente depois de dar à luz minha filha bebê.
Mas a mudança mais importante que fiz para perder peso e equilibrar meus hormônios foi começar comer alimentos específicos para ajudar a sustentar os hormônios em cada fase do meu ciclo. Não é apenas o que você come, mas quando você come, que é o fator que falta na maioria dos planos alimentares projetados para equilibrar seus hormônios e ajudar na perda de peso.
O segredo para curar seus hormônios com comida.
A maioria das dietas convencionais e da moda são baseadas em pesquisas que não levam em consideração as mudanças de humor, energia e apetite que ocorrem naturalmente ao longo do ciclo menstrual. Na verdade, a maioria das pesquisas científicas é feita em pessoas com órgãos sexuais masculinos, o que deixa as mulheres com muitas perguntas sem resposta sobre o que funciona para quem menstrua. Nossos ciclos hormonais são muito diferentes daqueles de pessoas que não menstruam, e eu diria que, na maioria dos casos, nossas dietas também serão diferentes. Para tornar isso mais fácil para meus clientes, desenvolvi um programa chamado The Cycle Syncing Method, e é a característica definidora de qualquer pessoa que venha me ver individualmente.
Então, o primeiro passo em sincronização de ciclo é se familiarizar com seu ciclo único - o ciclo menstrual. O próximo passo é comer de uma forma que dê suporte às necessidades exclusivas do seu corpo durante cada fase do seu ciclo. Isso permite que seu corpo obtenha os nutrientes de que precisa para restaurar o equilíbrio hormonal e acelerar seu metabolismo.
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Como funciona a alimentação cíclica.
A sincronização do ciclo é baseada no princípio de mudanças regulares e ajustes em sua alimentação para acomodar e melhorar seus ritmos hormonais naturais. E é simples: para cada fase do seu ciclo hormonal, que geralmente dura cerca de uma semana, você comerá um conjunto diferente de carnes, vegetais, legumes, grãos inteiros e frutas.
Você experimentará grandes mudanças em como se sente ao começar com apenas um alimento. Vou guiá-lo através de um alimento para adicionar em cada uma das quatro fases diferentes do seu ciclo. E se isso despertar o seu interesse e você estiver pronto para se aprofundar, recomendo fazer o download do Aplicativo MyFLO ; ele acompanha o período menstrual, mas, além disso, dá sugestões de estilo de vida para a fase menstrual em que você se encontra.
Como é um mês de ciclo sincronizado com a comida.
Durante o mês, você comerá uma variedade de alimentos integrais nutritivos (não apenas vegetais), mas quero que você se concentre em obter um ou alguns dos seguintes vegetais durante cada semana correspondente do seu ciclo:
Sua fase menstrual (seu período).
É quando seus níveis hormonais estão nos níveis mais baixos. Durante esta semana, coma proteínas para fornecer ao seu corpo uma quantidade extra aminoácidos para fazer mais hormônios.
Sua fase folicular (antes da ovulação, após a menstruação).
É quando o estrogênio e o FSH começam a subir. Durante esta semana, coma Chucrute para ajudar seu intestino a se recompor para a grande onda de estrogênio que está por vir.
Sua fase ovulatória (quando você está ovulando).
Sua fase ovulatória tem um grande aumento de estrogênio e FSH. Durante esta semana, coma vegetais crus para ajudar a desintoxicar o excesso de estrogênio.
Sua fase lútea (antes da menstruação).
Sua fase lútea introduz progesterona, que requer maior ingestão calórica. Durante esta semana, adicione carboidratos de queima lenta, como grãos e vegetais de raiz doce para estabilizar o açúcar no sangue e a energia.
Sou um especialista em hormônios: aqui está o que como por dia.
Bônus! Curioso para ter uma ideia de como é um dia na sala de jantar de um especialista em hormônios? Aqui está um exemplo de menu que preparei para a minha fase folicular (a semana ou mais entre o final da minha menstruação e a ovulação). Esta é a época do mês em que o estrogênio está aumentando, então os melhores alimentos para comer são embalados com prebióticos saudáveis para o intestino e 3-indol-carbinol (pense em vegetais fermentados, brotos de brócolis e alcachofras). Grãos integrais e gorduras saudáveis também são essenciais! Aqui está uma amostra de como pode ser um dia folicular:
Café da manhã
Farinha de aveia com castanha de caju, bagas de Goji e canela
Ingredientes
- ¼ xícara de aveia cortada em aço orgânico
- ¾ xícara de água ou leite de amêndoa sem açúcar
- pequeno punhado de cajus
- pequeno punhado de bagas de goji
- pitada de canela em pó
- pitada de sal marinho
- 1 colher de chá de vinagre de maçã
Método
- Combine todos os ingredientes em uma tigela e tampe.
- Coloque na geladeira e deixe de molho durante a noite.
- De manhã, transfira para uma panela e cozinhe em fogo médio até aquecer completamente.
Almoço
Salada de lentilha com corações de alcachofra picados
Rende 2 porções
Ingredientes
Para a salada:
- ½ xícara de lentilhas cozidas
- tigela cheia de rúcula ou outras verduras infantis misturadas
- 5 a 7 corações de alcachofra (de uma jarra está bom)
- punhado de tomates uva cortados ao meio (opcional)
Para o curativo:
- 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 2 colheres de chá de suco de limão ou 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
- 2 colheres de sopa de mostarda dijon
- pitada de sal marinho
- pimenta moída na hora a gosto
Método
- Combine os ingredientes do molho em um shaker ou processador de alimentos e misture.
- Arrume os ingredientes da salada em uma tigela e misture com o molho quando estiver pronto para servir.
Jantar
Ovos Com Abobrinha Salteada
Rende 1 porção
Ingredientes
- 1 colher de chá de azeite virgem extra
- ¼ cebola picada
- ½ abobrinha cortada em rodelas
- 2 ovos orgânicos batidos
- pitada de Herbes de Provence
Método
- Numa frigideira média, aqueça o azeite e refogue a cebola e a abobrinha com as ervas de Provence.
- Retire a mistura de abobrinha da panela e reserve.
- Adicione mais azeite se necessário e despeje os ovos batidos na frigideira.
- Quando o fundo da omelete estiver quase totalmente cozido, adicione a mistura de abobrinha a um lado.
- Vire o outro lado para cobrir a mistura.
- Deixe a omelete cozinhar por cerca de 1 minuto de cada lado.
E eu não vou mentir: eu sou um grande fã de adicionar um quadrado de chocolate amargo para uma sobremesa decadente em quase qualquer época do mês!
sinal 12 de abril
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