Por que você está sempre com fome (de acordo com a nutricionista de Jessica Alba)

Kelly LeVeque é a garota do mundo do bem-estar, com uma lista de clientes que se parece com um No estilo lista de estrelas da capa, um novo livro, Amor corporal , saindo neste verão, e um projeto secreto e emocionante com mbg em andamento (fique ligado para saber mais sobre isso!). Recentemente, conversamos com ela para discutir alguns dos princípios que ajudaram centenas de clientes a atingir seu peso feliz e, para nossa surpresa, o principal culpado foi muito mais simples do que pensávamos. Kelly explica:

“As pessoas não percebem como a insulina atua no organismo - ela interrompe a queima de gordura por seis a oito horas. Posso ter um cliente tentando muito, pegando um smoothie e pensando que é a coisa certa a fazer, e então aquele smoothie faz seu açúcar no sangue subir e desabar. As pessoas começam a sentir fome até 90 minutos após uma refeição, quando começam a ter aquele acidente. Quando as pessoas alongam a curva de açúcar no sangue, elas realmente conseguem passar de quatro a seis horas sem pensar em comida. '

De acordo com Kelly, você pode alongar a curva de açúcar no sangue em qualquer tipo de dieta - muitos de seus clientes são veganos proeminentes em Hollywood. Os veganos, na verdade, muitas vezes precisam pagar mais atenção à sua curva de açúcar no sangue. 'Freqüentemente, os veganos comem demais e estão com fome o tempo todo. Comer tantas vezes ao dia realmente envelhece, porque você está constantemente digerindo e nunca dando uma folga ao seu corpo. Quando você se dedica de quatro a seis horas entre as refeições, tem um pico de hormônio de crescimento humano e testosterona, que o ajuda a manter a massa muscular magra e mantém seu metabolismo alto.



Então, como você se enche de uma refeição para que seu açúcar no sangue permaneça estável e você possa escapar sem comer por mais quatro a seis horas? É aí que entra o que Kelly chama de Fab 4. 'Em cada refeição, você deve incluir gordura, fibra, proteína e verduras', diz ela. Quando você aplica essa fórmula ao seu smoothie de assinatura, fica assim: uma colher de proteína (soro de leite de pasto, proteína de ervilha, colágeno - todos estão bem, contanto que venham de uma fonte de alta qualidade), 2 colheres de sopa de gordura (abacate, manteiga de coco), 2 colheres de sopa de fibra (como semente de linhaça) e um punhado de verduras. Ela também recomenda limitar as frutas a um quarto de xícara, tentando, novamente, mitigar o pico de açúcar no sangue. 'Quando meus clientes começam com isso, eles passam pela hora do almoço sem ficar com fome, o que lhes permite fazer escolhas com base nas necessidades de seu corpo - não na fome incontrolável que faz com que você alcance o que quer que esteja por perto.'

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Embora Kelly recomende brincar com o smoothie (existem infinitas combinações usando as proporções que ela dá como guia), aqui está uma fácil para começar. Experimente e veja como reage a sua fome!

Receita de Smoothie de Spa de Kelly LeVeque

Serve 1

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Ingredientes

  • 1 colher de proteína de baunilha em pó
  • ¼ de abacate
  • 1 a 2 colheres de sopa de sementes de chia
  • Suco de 1 limão
  • Punhado de espinafre
  • 1 pepino persa pequeno
  • ¼ xícara de folhas de hortelã fresca
  • 2 xícaras de leite de nozes sem açúcar

Método

Misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo. Apreciar!

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