Você já tentou Green Goddess, mas e quanto ao vestido Pink Goddess?
Você já ouviu falar em vestir-se de deusa verde, mas que tal deusa rosa? Esta receita do meu novo livro quente para comer o dia todo é tão bonito e embala o nutritivo ponche de beterraba . É melhor usar pedaços de beterraba congelada ou beterraba crua descascada para este molho, pois acho a cor mais brilhante e bonita.
Mas se tudo o que conseguir encontrar for beterraba em lata ou enlatada, tente encontrar algumas que não tenham açúcar adicionado. Se eles adicionaram vinagre, certifique-se de não adicionar o suco de limão antes de saboreá-lo sem e adicionar o quanto você precisa. Se estiver usando congeladas beterraba, descongele em uma tigela de água quente por 5 a 8 minutos, até que esteja quase descongelado, e depois escorra a água. Se usar enlatados ou em jarras, escorra o excesso de líquido antes de adicionar a beterraba ao liquidificador.
Molho rosa para a deusa
Faz 1¼ xícaras
2 de novembro signo do zodíacoPropaganda
Ingredientes
- 1 xícara de pedaços de beterraba
- 3 dentes de alho grandes
- ½ xícara de maionese vegana
- ¼ xícara de folhas frescas de manjericão
- ¼ xícara de endro fresco embalado solto
- ¼ xícara de salsa fresca embalada solta
- ¼ xícara de cebolinha ou cebolinha picada grosseiramente
- 2 colheres de sopa de folhas frescas de estragão
- 2 colheres de sopa de suco de limão (cerca de 1 limão)
- ½ colher de chá de sal marinho
- ½ colher de chá de pimenta preta moída
Método
- Em um liquidificador potente, combine todos os ingredientes e bata até ficar homogêneo.
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