Frango salteado e legumes

Desmarcar todos

1 colher de óleo de amendoim

2 a 3 dentes de alho picados

1 colher de sopa de gengibre fresco picado

1 libra de peito de frango desossado e sem pele, cortado em tiras

1 cebola média, em cubos

2 xícaras de cenouras fatiadas

1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras finas

2 xícaras de ervilhas de açúcar

1 (15 onças) lata de milho bebê, escorrido

2 xícaras de floretes de brócolis

1/4 xícara de molho de soja com baixo teor de sódio

2 colheres de chá de amido de milho

433 significado do número do anjo

1 xícara de caldo de galinha com sódio reduzido

Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione o alho e o gengibre e cozinhe por 1 minuto. Adicione o frango e cozinhe por 3 a 4 minutos, até começar a dourar, mexendo sempre. Adicione a cebola, a cenoura e o pimentão e cozinhe por 1 minuto. Adicione as ervilhas, o milho e o brócolis e cozinhe por 2 minutos. Adicione o molho de soja e cozinhe por 2 minutos, até que os legumes estejam macios e crocantes.
Dissolva o amido de milho no caldo de galinha em uma tigela pequena e adicione ao wok. Cozinhe por 2 minutos, até o molho engrossar. Sirva sobre o arroz.

Compartilhe Com Os Seus Amigos: