5 ajustes para tornar a dieta cetogênica ainda mais eficaz: um médico explica

'Ajustar em um vestido tamanho 8 de novo me dá uma sensação ótima, durmo melhor, não sou grosseira com meus filhos com tanta frequência, mas aqui está o verdadeiro obstáculo', disse-me minha paciente Michelle, de 43 anos, em sua quarta consulta. Excitada, ela continuou: 'Sinto-me suficientemente confortável em meu próprio corpo para que meu marido e eu voltemos a fazer sexo. Na verdade, estou iniciando! '

Como obstetra e ginecologista que já lutou com o peso no passado, não estou surpreso com o sucesso de Michelle. Ela havia chegado ao meu escritório cerca de seis semanas antes, querendo perder cerca de 18 quilos. Michelle freqüentemente se sentia cansada, mas lutava para adormecer, tinha uma história familiar de diabetes tipo 2 e sua vida no quarto, conforme ela descreveu, 'chegava a zero'.

Ainda assim, naquela quarta visita - depois de seguir uma dieta cetogênica - Michelle brilhou com energia e vigor recém-descobertos. Seu exame de sangue confirmou uma saúde excelente: melhorou drasticamente a pressão arterial, os lipídios, a sensibilidade à insulina e os marcadores inflamatórios. Estudos confirmam que uma dieta cetogênica pode Criar esses benefícios e muito mais. Embora a dieta tenha sido originalmente projetada para ajudar a controlar a epilepsia, os estudos atuais mostram que as dietas cetogênicas beneficiam várias condições, incluindo ganho de peso , Câncer , Diabetes tipo 2 , baixos níveis de energia , e envelhecimento .



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Quais são os benefícios da cetose e é segura?

Estar em cetose - o estado metabólico que o cetogênico ativa - significa simplesmente que você não está comendo carboidratos suficientes para fornecer glicose, seu principal combustível. Felizmente, seu corpo tem um combustível alternativo chamado cetonas, derivado da quebra de gordura. Em outras palavras, em uma dieta cetogênica, seu corpo aproveita a gordura como uma fonte de energia eficiente para seu cérebro, coração e outros órgãos.

Por favor, não confunda cetose nutricional com cetoacidose diabética, uma complicação do diabetes tipo 1 com risco de vida. Cetose nutricional envolve a regulamentado, controlada produção onde o pH do sangue permanece tamponado dentro dos limites normais. Como muitos pacientes, Michelle inicialmente parecia cética em relação a essa dieta rica em gordura, moderada em proteínas e pobre em carboidratos. Mas na sua segunda visita (5,5 quilos mais leve e a caminho de uma saúde melhor) ela se tornou uma crente.

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O problema com as dietas cetogênicas tradicionais

Embora criem benefícios surpreendentes, as dietas cetogênicas muitas vezes criam alguns inconvenientes que às vezes tornam difícil manter o curso. Por um lado, eles podem aumentar a carga de ácido que altera a química urinária, colocando você em risco para problemas como pedras nos rins. Muitos alimentos ácidos Criar uma 'acidose crônica de baixo grau', que esgota minerais preciosos como magnésio, cálcio e potássio, enquanto afeta adversamente a saúde óssea, aumenta a inflamação e abre caminho para doenças crônicas. Em essência, o corpo está eliminando minerais para manter o pH do sangue equilibrado ... a um custo.

É por isso que criei um versão ajustada (Ceto-alcalina) da dieta cetogênica, que justapõe os muitos benefícios da dieta cetogênica com foco em alimentos alcalinos. Enfatizo o teste, não adivinhando com tiras de pH ceto da urina, porque o que comemos é apenas uma parte do que nos torna ceto-alcalinos. É um estilo de vida. Antes de mudar o foco da dieta para cetose, meus pacientes se concentram em alimentos ricos em alcalinos, eliminando muitos problemas que as dietas cetogênicas podem criar, como mau hálito e constipação, ajudando-os a permanecer facilmente na cetose. Também faço com que se concentrem em práticas de estilo de vida alcalinizantes, como meditação, diário de gratidão e longas caminhadas na natureza, que reduzem os efeitos do cortisol do hormônio do estresse no corpo.

O que devo comer na dieta ceto-alcalina?

Uma vez alcalino, você mudará para a cetose comendo cerca de 56 a 70% de gorduras saudáveis, 20 a 25% de proteína e cerca de 5 a 10% de carboidratos saudáveis ​​(principalmente vegetais). As mulheres tendem a precisar do limite superior para realmente permanecerem alcalinas durante a cetose. Michelle adorava essa forma de comer, que incluía peixes selvagens, coco, nozes e sementes, além de muitos vegetais com folhas e crucíferas. 'Não acredito que estou perdendo peso tão rápido com essas comidas deliciosas!' ela me contou sua segunda visita. Se você deseja reverter ou prevenir doenças, perder peso ou quebrar um platô de perda de peso, uma dieta cetogênica pode ajudar, e esses cinco truques irão ajudá-lo a começar ou atualizar sua dieta cetogênica atual.

1. Concentre-se em alimentos alcalinos.

Junto com bastante água filtrada, alimentos como vegetais de folhas verdes, incluindo couve, folhas de beterraba, espinafre, acelga e uma mistura de vegetais em pó podem ajudá-lo a se tornar e permanecer alcalino.

2. Livre-se dos alimentos ácidos.

Isso significa álcool (desculpe!), Café e a maioria dos laticínios. E isso não significa que você nunca mais os comerá (adoro meu chocolate amargo e meu pinot noir), mas precisará abandoná-los temporariamente à medida que entrar em território alcalino. E se você estiver verificando com suas tiras de teste de pH da urina, você saberá se elas o afetam negativamente ou não.

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3. Dê um tempo.

Dou aos pacientes uma semana para se tornarem alcalinos (não se preocupe: como Michelle, você perderá peso durante a mudança); então nós nos concentramos na cetose. A maioria dos pacientes vê os resultados quase imediatamente, mas qualquer transformação no estilo de vida pode levar alguns dias para se ajustar.

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4. Experimente o jejum.

Você também pode aumentar seus benefícios com o jejum intermitente (IF) modificado. Meus pacientes jejuam de 13,5 a 15 horas entre o jantar e o café da manhã. Não é tão difícil quanto você pode imaginar: você vai dormir cerca de oito dessas horas, então esta versão IF modificada é (figurativamente) um pedaço de bolo!

5. Concentre-se em mais do que comida.

Minha versão da dieta cetogênica também se concentra em reduzir o estresse, dormir bem, aumentar a movimentação, evacuar com saúde diária, reduzir a exposição a toxinas ambientais e cultivar positividade. Tudo isso contribui para a perda de peso e uma saúde ideal.

Então, se você é um novato ceto ou deseja dar um upgrade em sua dieta existente, eu adoraria compartilhar mais sobre meu dieta cetogênica que pode transformar seu peso e sua saúde.

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