Molho Barbecue Coca-Cola
- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 minutos
- Cozinheiro: 10 minutos
- Colheita: 2 xícaras, 6 a 8 porções
- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 minutos
- Cozinheiro: 10 minutos
- Colheita: 2 xícaras, 6 a 8 porções
Ingredientes
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1 xícara de coca
1 xícara de ketchup
775 número do anjo
1/4 xícara de molho inglês
1 colher de chá de fumaça líquida
1/4 xícara de molho de bife A-1
sinal de 1 de julho
1/2 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
amor de touro hoje
1/2 colher de chá de pimenta preta
instruções
- Misture os ingredientes em uma panela pesada e leve para ferver gradualmente em fogo médio. Reduza ligeiramente o fogo para obter uma fervura suave. Cozinhe o molho até reduzir em 1/4, 6 a 8 minutos. Transfira o molho para frascos limpos e deixe esfriar à temperatura ambiente, depois leve à geladeira até servir. O molho vai manter por vários meses, refrigerado.
- Use como faria com qualquer molho, observando a forte afinidade que este molho tem com frango, costelas e carne de porco.
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