Este tipo de açúcar pode estar ligado ao desenvolvimento de Alzheimer, segundo pesquisas

A doença de Alzheimer continua a ser um grande problema de saúde, com mais de 6 milhões 1 pessoas que se estima estarem vivendo com isso. Esta revisão narrativa publicada apresenta a teoria de que a frutose, um açúcar comum encontrado em frutas e alimentos embalados em todo o mundo, pode levar ao desenvolvimento da doença.

Este é o cérebro inicial da frutose

Uma narrativa análise 2 publicado no Jornal Americano de Nutrição Clínica explora como a relação entre a frutose e os antigos instintos de forrageamento dos humanos pode ser a culpada pelo aparecimento da doença de Alzheimer (DA).

O autor principal, Richard Johnson, M.D., teoriza que, como os humanos evoluíram para, às vezes, assumir riscos de raciocínio rápido na busca por comida, a frutose pode, na verdade, aumentar esse instinto, atrapalhando nossos centros de memória e atenção a quanto tempo passou. . 

Por outras palavras, um ser humano com menos consideração pelo tempo e pela memória recente pode ter maior probabilidade de procurar comida de forma mais rápida e eficaz, tendendo a ignorar o risco ou outros factores de distracção.

Mas, como acontece com qualquer coisa, muito de uma coisa boa pode levar a problemas não intencionais.

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“Nós levantamos a hipótese de que a redução dependente da frutose no metabolismo cerebral nessas regiões era inicialmente reversível e deveria ser benéfica”, escreveu Johnson. “No entanto, a diminuição crónica e persistente do metabolismo cerebral, impulsionada pelo metabolismo recorrente da frutose, leva à atrofia cerebral progressiva e à perda de neurónios, com todas as características da DA”.

Portanto, essa função cerebral que antes salvava vidas pode estar disparando com muita frequência no cérebro moderno e levando a danos permanentes, levando a diagnósticos como a DA.

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Os cientistas notaram que o desvio – um sintoma comum da DA – pode até estar ligado ao instinto de procura de alimentos promovido nos primeiros humanos.

Não é tão doce

É claro que uma dieta muito rica em açúcar é prejudicial à saúde geral e à longevidade. E embora esta revisão explore por que a frutose pode levar especificamente à DA, há muitos motivos para limitar a ingestão de açúcar e considere alternativas .

A frutose, às vezes chamada de açúcar de frutas, pode ser encontrada em muitos alimentos atualmente. Enquanto fruta é rica em nutrientes e saudáveis ​​com moderação, outras fontes comuns de frutose não o são.

Pegue o xarope de milho rico em frutose: feito de milho, ele aparece em todos os corredores dos supermercados e apresenta uma longa lista de efeitos negativos à saúde – incluindo potencialmente prejudicando a função cerebral 3 , de acordo com pesquisas com animais.

Sabemos que o excesso de frutose ou açúcar de qualquer tipo também pode ter efeitos duradouros na saúde além da DA, como obesidade, diabetes, inflamação e hipertensão.

Abrace a amarga verdade

Embora avaliações como essa possam ser assustadoras para quem gosta de doces, há muitas medidas que você pode tomar para evitar o consumo excessivo de frutose (especialmente o tipo altamente processado) e outros açúcares, e promover um cérebro saudável a longo prazo.

• Coma muitas folhas verdes e vegetais: A ciência nos mostra que folhas verdes como couve são alguns dos alimentos mais saudáveis ​​que podemos incorporar em nossa dieta para ajudar prevenir picos de açúcar no sangue após as refeições 4 .
• Evite açúcares processados, especialmente HFCS: Apesar de toda a má publicidade, o xarope de milho rico em frutose continua a ser um ingrediente comum em muitos alimentos embalados. A moderação é fundamental, por isso tente equilibrar as guloseimas processadas com as integrais. alimentos que são mais saudáveis ​​para o intestino e o cérebro .
• Apoie a sua saúde intestinal com um probiótico: Pesquisar mostra que bactérias benéficas podem ajudar prevenir o aparecimento da DA 5 através do eixo intestino-cérebro. Mais uma razão para priorizar a saúde do seu microbioma intestinal são os alimentos e suplementos embalados com probióticos. Veja a lista dos melhores probióticos do ano do mbg aqui para começar.

A conclusão

A ciência acaba de chegar mais perto de explicar por que a ingestão excessiva de açúcar pode levar ao declínio cognitivo e a doenças como a DA.

Em linha com uma riqueza de pesquisas que nos dizem para evitar consumir muito açúcar, esta revisão é um bom lembrete para nos concentrarmos em hábitos saudáveis ​​e moderarmos a ingestão de açúcar e alimentos processados.

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