4 benefícios atraentes para a saúde das algas marinhas - seu intestino agradecerá!

Conforme você mergulha no mundo da alimentação saudável, torna-se cada vez mais evidente que existem tantos alimentos que você 'deveria' comer regularmente para diversificar sua dieta e abastecer seu corpo com nutrientes essenciais. Mas, em algum momento, você se pergunta se todos esses ingredientes poderiam ser tão saudáveis ​​quanto parecem.

Hoje em dia, temos algas marinhas. Um alimento básico da culinária asiática há milhares de anos, as algas marinhas são apresentadas como um alimento básico obrigatório em uma dieta nutritiva e variada. Então, é realmente que bom para você? Investigamos seus principais benefícios.

Benefícios para a saúde das algas marinhas.

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A resposta curta é sim: as algas marinhas são realmente um alimento saudável e delicioso, repleto de uma variedade de nutrientes essenciais que deixarão seu corpo se sentindo bem. 'A alga marinha é um alimento rico em nutrientes e uma boa fonte de vitaminas, minerais, fibras, ácidos graxos, proteínas e outros compostos bioativos como fitonutrientes', registrou a nutricionista Molly Knudsen, MS, RDN , explica.

Na mbg adoramos vegetais marinhos (olá, vegetais orgânicos + ), e as algas marinhas são uma das escolhas mais populares nesta categoria. Outros benefícios para a saúde incluem:

Pode ter propriedades antioxidantes.

Alimentos que são rico em antioxidantes pode ser de grande benefício para o corpo (especialmente para combater os danos dos radicais livres) - e algumas algas marinhas são consideradas adequadas.

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'[ Fitonutrientes ] muitas vezes têm propriedades antioxidantes no organismo e podem oferecer benefícios à saúde quando consumidos, no entanto, mais pesquisas são necessárias', diz Knudsen. 'A composição nutricional das algas marinhas varia dependendo do tipo (vermelha, marrom , e verde), bem como a estação e o ambiente marinho em que é cultivado.'

As algas marinhas também são conhecidas por conter flavonóides e carotenóides, que funcionam para combater os danos dos radicais livres no corpo também. Em particular, as algas marrons contêm um carotenóide chamado fucoxantina que tem um efeito antioxidante particularmente impressionante.

Ele fornece suporte para a tireóide.

As algas marinhas também são uma importante fonte de iodo, que ajuda a manter a tireoide saudável. 'A alga marinha é um ingrediente subestimado. É o que ocorre naturalmente com maior fonte de iodo que é bem absorvido', explica a nutricionista Abby Cannon, JD, R.D. ' Iodo é essencial para a função da tireoide; é um componente essencial da tiroxina (T4) e da triiodotironina (T3), dois hormônios da tireoide.'

Cuidar e apoiar uma tireoide saudável é importante para a produção de hormônios e controlar o metabolismo, e o iodo encontrado nas algas marinhas pode ajudar a reforçar a função da tireoide e a produção de hormônios.

Apoia uma digestão saudável.

A pesquisa também revelou que as algas marinhas podem ser úteis para apoiar uma digestão suave e um intestino feliz. Cannon observa que algas contém fibra, que é vital para manter movimentos intestinais regulares e promover conforto estomacal geral . Além disso, as algas marrons ainda contêm polissacarídeos sulfatados , o que pode promover o crescimento de bactérias intestinais saudáveis.

Contém folato.

Por fim, as algas marinhas são uma fonte abundante de folato, uma forma natural de vitamina B9 que promove a produção de novos glóbulos vermelhos saudáveis ​​e auxilia na função cardíaca.

O que procurar.

As algas marinhas são, sem dúvida, ótimas para o corpo, mas há algumas coisas a serem observadas ao consumir este vegetal do mar diariamente.

'Existe o potencial de algas marinhas conterem níveis perigosamente altos de iodo e até mesmo espécies de arsênico', adverte Knudsen (embora isso seja mais preocupante se você estiver tomando suplementos contendo algas marinhas em vez de comê-las em sua forma natural). 'Se você está comprando ou consumindo produtos de algas marinhas regularmente, verifique se a empresa, o fabricante ou um revisor terceirizado divulga informações sobre testes de metais pesados', ela recomenda.

Cannon observa que adultos saudáveis ​​não devem exceder 1.100 mcg de iodo por dia.

Como incluir algas marinhas em sua dieta.

De sabor salgado umami, a alga marca presença em qualquer refeição ou lanche. Quanto a como você pode incluir mais este vegetal do mar em sua dieta, a alga assada é talvez a opção mais popular, mas salada de algas é um ótimo acompanhamento para pedir com seu sushi para embalar algumas verduras para o dia.

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À medida que mudamos para um clima mais frio, as algas marinhas também são o complemento perfeito para a sopa e podem até ser secas e esfareladas em cima de uma salada para aumentar facilmente o valor nutricional e o sabor ousado. Nossa opção favorita pessoal? Um pó verde !

O take-away.

Existem tantos alimentos nutritivos e maravilhosos com os quais você pode preencher sua dieta para apoiar a função diária, mas vale a pena considerar seriamente comer mais algas marinhas. Oferecendo suporte à saúde intestinal, auxiliando na função da tireoide e fornecendo um delicioso sabor umami para complementar suas sopas, saladas e peixes favoritos, os vegetais do mar não devem ser negligenciados se seu objetivo é construir uma dieta diversificada e enriquecedora.