Todas as perguntas que você tem sobre o colágeno hidrolisado, respondidas

Suplementos de colágeno são tão populares por causa de quão bem eles apoiam o bem-estar geral; desde pele brilhante e cabelo brilhante a músculos mais fortes e articulações flexíveis. Mas se você começou a pesquisar os pós populares, provavelmente viu alguns termos confusos surgindo: 'colágeno hidrolisado', 'hidrólise' e 'hidrolisado de colágeno'. O que exatamente isso significa? Aqui está tudo o que você precisa saber.

O que é colágeno hidrolisado?

Colágeno é uma família de proteínas fibrosas que são as mais proteínas abundantes em nosso corpo . No entanto, quando suplementamos com colágeno, proveniente de peles de vaca e escamas de peixe, esse colágeno precisa ser quebrado primeiro para que nosso corpo possa usá-lo. Essa versão é chamada de colágeno hidrolisado (também conhecido como hidrolisado de colágeno) e é criada por meio de um processo chamado hidrólise, onde as moléculas de água rompem as ligações químicas.

'O colágeno é uma proteína complexa feita de três cadeias de aminoácidos, enquanto o colágeno hidrolisado é o colágeno que é dividido em pequenas cadeias de proteínas, chamadas peptídeos de colágeno , que são feitos de alguns aminoácidos ', explica Nour Zibdeh, M.S., RDN, CLT .



Tecnicamente, isso significa que todos os suplementos de colágeno são hidrolisados, mas são decompostos em vários graus. Quando o colágeno é completamente hidrolisado, é fácil de usar porque se dissolve em líquidos - até mesmo em água. Também é essencialmente insípido e inodoro, por isso é tão conveniente adicionar a uma tonelada de receitas diferentes .

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Resumo

Quando suplementamos com colágeno, proveniente de peles de vaca e escamas de peixe, esse colágeno precisa ser quebrado primeiro para que nosso corpo possa usá-lo. Essa versão é chamada de colágeno hidrolisado (também conhecido como hidrolisado de colágeno) e é criada por meio de um processo chamado hidrólise, onde as moléculas de água rompem as ligações químicas.

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Por que você deve escolher o colágeno hidrolisado em vez da gelatina?

Se o colágeno não tiver sido totalmente decomposto, ele é parcialmente hidrolisado e comumente chamado de gelatina, que você pode encontrar como suplemento, mas não é tão comum. Os suplementos de gelatina contêm peptídeos maiores e não se dissolvem tão facilmente em líquidos. A gelatina é freqüentemente usada para fazer gomas ou como espessante, pois gela quando misturada com líquidos. Como não está completamente decomposta, a gelatina tem maior probabilidade de causar mal-estar estomacal e inchaço por causa das unidades maiores de peptídeos.

Quais são os benefícios dos suplementos de colágeno hidrolisado?

  • Pele e cabelo: Estudos têm mostrado que tomar peptídeos de colágeno ajudará elasticidade da pele, níveis de hidratação e promovem uma textura jovem . * Os suplementos de colágeno também fornecem muitos dos aminoácidos e nutrientes necessários para o crescimento do cabelo. *
  • Nós vamos: A pesquisa mostra que o colágeno pode ajudar apoie a sua saúde intestinal . * Como especialista em saúde intestinal Vincent Pedre, M.D. disse a mbg, 'Pelas mesmas razões pelas quais o colágeno ajuda a reparar e desenvolver o tecido muscular, ele serve como uma excelente fonte de nutrientes para apoiar as células que se dividem rapidamente que revestem o interior do intestino.' *
  • Articulações: Com base em pesquisas crescentes, o colágeno também pode controlar dor crônica nas articulações . * O colágeno é encontrado em todos os ligamentos e os suplementos fornecem aminoácidos essenciais para manter os níveis naturais em todo o corpo - então, a teoria é que, se você tiver ligamentos mais fortes, ajudará a controlar os níveis de dor.
  • Músculos: Um estudo mostrou que a suplementação de colágeno hidrolisado apoiou força muscular e composição corporal. * Na verdade, de acordo com Zibdeh, 'o colágeno também pode apoiar a massa muscular magra e ajudar a melhorar a composição corporal melhor do que outras proteínas.' * Embora não saibamos inteiramente por que esse é o caso, a pesquisa mostrou que o colágeno suplementos podem apoiar melhor o músculo esquelético , o que pode ser um fator contribuinte. *

Conclusão:

O colágeno hidrolisado é simplesmente colágeno que foi dividido em peptídeos de fácil digestão e, nesse formato, é mais capaz de ser absorvido pelo corpo. Se você estiver pegando um suplemento de colágeno em pó, ele foi hidrolisado, independentemente de estar no rótulo ou não.

Se você estiver grávida, amamentando ou tomando medicamentos, consulte seu médico antes de iniciar uma rotina de suplementação. É sempre bom consultar um profissional de saúde ao considerar quais suplementos são adequados para você.

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