O melhor café da manhã para curar seu intestino e fazer o melhor cocô de sua vida

As dietas com baixo teor de carboidratos estão na moda mais uma vez (lembra dos dias da dieta Atkins?), Mas isso significa que muitas pessoas estão deixando de fora um alimento importante: aveia.

Se você costumava comer aveia ou nunca começou a comer aveia, você está perdendo! E com a saúde intestinal se tornando cada vez mais uma preocupação com a saúde recentemente, há ainda mais razões para você incluir aveia em sua dieta. A aveia é uma fonte de alimentação nutricional. Eles contêm gorduras insaturadas saudáveis, proteínas, fibras alimentares, fitoquímicos que combatem doenças, vitaminas e minerais. No entanto, o único nutriente que realmente faz a aveia se destacar é a fibra.

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-glucano, a principal fibra dietética encontrada na aveia, é uma fibra solúvel comumente conhecida por sua capacidade de ajuda a diminuir os níveis de colesterol . Na verdade, o FDA afirma que apenas 3 g de fibra solúvel por dia pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, diminuindo os níveis de colesterol e a pressão arterial. Para colocar isso em uma perspectiva utilizável, 100 g de aveia tem algo entre 2,5 ge 8,5 g de -glucano, o que significa que apenas 1 xícara de aveia cozida pode fornecer 1 ga 3,4 g de fibra solúvel.

Como o -glucano é uma fibra solúvel, ele também ajuda a movimentar o sistema digestivo e a aumentar o volume das fezes. Basicamente, comer aveia é uma ótima maneira de combater a constipação ou 'mantê-la regular'. Sem mencionar que a aveia também demonstrou potencialmente ter propriedades anticâncer , graças a -glucan, particularmente para câncer de cólon.

A conexão entre aveia e saúde intestinal.

Ultimamente, temos ouvido falar muito sobre os benefícios dos probióticos. Relacionado a isso, as fibras dietéticas, incluindo -glucano, são prebióticos. Por definição, os prebióticos são componentes não digeríveis da dieta (como fibra) que têm a capacidade de modificar o ambiente intestinal influenciando o crescimento e a atividade de certos microrganismos, normalmente boas bactérias . Em outras palavras, os prebióticos são o alimento para as bactérias que vivem em seu intestino. Estudos mostram que dietas ricas em grãos inteiros (incluindo aveia) tendem a aumentar as bactérias benéficas Bifidobacterium e Lactobacilos .

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Lembra que dissemos que -glucano é uma fibra solúvel que ajuda a mantê-lo regular? Bem, só para lhe dar uma ideia de como pode ser poderoso: A estudar em uma casa de repouso foi realizada para ver se a fibra alimentar poderia substituir o uso rotineiro de laxantes em tempos de prisão de ventre, que é um problema comum em residentes de lares de idosos. O grupo de fibra recebeu 7 a 8 g de suplementação de farelo de aveia diariamente. Não apenas o uso de laxantes diminuiu significativamente em 59 por cento no grupo de fibra, mas na verdade aumentou em 8 por cento no grupo de controle. Além disso, o peso corporal e o bem-estar geral permaneceram os mesmos ao longo do estudo.

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Em outros estudos intestinais, os pacientes com colite ulcerosa que consumiram farelo de aveia diariamente (60 g / dia) apresentaram uma significativa diminuição da dor abdominal ou refluxo ao longo de 12 semanas. A aveia também tem se mostrado consistentemente bem tolerada em pacientes com doença celíaca ou outras doenças inflamatórias intestinais (até 100 g / dia).

Uma pergunta permanece: comer aveia pode reduzir a inflamação intestinal? Apesar da conexão clara entre aveia e saúde intestinal, o júri ainda não decidiu se a aveia tem impacto na diminuição boa inflamação . Até agora, os pesquisadores não conseguiram encontrar uma conexão definitiva entre o consumo de aveia e a inflamação.

Por que mais você deveria comer aveia?

A aveia é boa para mantê-lo regular, aumentar a quantidade de bactérias boas em seu intestino e diminuir o risco de doenças cardíacas, mas os benefícios não param por aí.

A pesquisa mostra que a aveia pode melhorar a imunidade, reduzir o risco de diabetes tipo 2, melhorar a sensibilidade à insulina e eles são definitivamente bons para a sua cintura - dentre 38 alimentos diferentes em um estudo sobre saciedade, os participantes classificaram a aveia como a aveia em terceiro lugar geral em termos de saciedade e plenitude, e em primeiro lugar na categoria de alimentos para o café da manhã.

Além dos já mencionados, aqui está um esboço de alguns benefícios adicionais da aveia:

• O -glucano na aveia ajuda melhorar nosso sistema imunológico para que possam lutar contra uma variedade de bactérias, vírus, fungos e até parasitas.
• - consumo de glucano aumenta a sensibilidade à insulina .
• A aveia pode ajudar pessoas com diabetes tipo 2 superar a severa resistência à insulina .
• -glucano pode ajuda no controle do apetite aumentando os níveis de um hormônio que reduz o apetite.
• Para indivíduos que seguem uma dieta sem glúten, aveia pode ajudar a aumentar o perfil nutricional de sua dieta .

Pense além da aveia.

Fato: Comer aveia não é a única maneira de saborear aveia!

Tal como acontece com os inúmeros benefícios, existem inúmeras formas de saborear a aveia. Existem muitos produtos alimentícios à base de aveia, então verifique os rótulos e apenas certifique-se de que eles não contenham muitos açúcares adicionados (o que pode acontecer com alimentos processados, principalmente os produtos de café da manhã). A aveia não precisa ser apenas para o café da manhã! Você pode desfrutar de produtos à base de aveia no almoço ou jantar. Não tenha medo de ser criativo na cozinha. Aqui estão algumas ideias para você começar:

• Jogue um punhado de aveia em flocos (crua) em seu próximo smoothie.
• Compre pães integrais feitos com aveia ou farelo de aveia.
• Asse com aveia (ou seja, muffins, scones, pães).
• Misture aveia em seu iogurte.
• Faça granola caseira.
• Aventure-se e experimente uma tigela de aveia saborosa (cozinhe sua aveia com especiarias como curry ou açafrão e adicione vegetais salteados e ervas por cima!).

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