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Costeletas de frango à milanesa Keto

Veja como fazer esta receita. Acha que não pode comer alguns de seus alimentos favoritos em uma dieta cetogênica? Pense de novo. Essas costeletas de frango com baixo teor de carboidratos definitivamente satisfarão seu desejo por frango frito e também serão uma excelente base para um parme de frango ceto.
  • Nível: Fácil
  • Total: 30 minutos
  • Ativo: 30 minutos
  • Colheita: 4 porções
  • Nível: Fácil
  • Total: 30 minutos
  • Ativo: 30 minutos
  • Colheita: 4 porções

Ingredientes

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1 1/2 kg de peito de frango em fatias finas

sal Kosher



2 xícaras de farinha de amêndoas



signo do zodíaco 19 de abril

3 ovos grandes

1/2 xícara de parmesão ralado



1 1/2 colheres de chá de páprica



1/2 colher de chá de alho em pó

Ghee ou óleo de abacate, para fritar



Fatias de limão, para servir



instruções

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26m Fácil 94%CLASSE
  1. Se qualquer uma das fatias de frango for mais grossa que 1/4 de polegada, bata-as uma de cada vez entre 2 folhas de filme plástico com um martelo de carne até uma espessura de 1/4 de polegada.
  2. Coloque o frango em uma assadeira ou prato e polvilhe com sal e farinha de amêndoa apenas o suficiente para cobrir levemente os dois lados.
  3. Bata os ovos em uma tigela larga e rasa. Em outra tigela larga e rasa, misture a farinha de amêndoa restante com o parmesão, a páprica e o alho em pó.
  4. Mergulhe 1 a 2 fatias de frango nos ovos para cobrir. Deixe o excesso escorrer e, em seguida, cubra bem com a mistura de farinha de amêndoa e parmesão. Volte para a assadeira ou prato e repita com o frango restante.
  5. Aqueça 1/4 de polegada de ghee ou óleo de abacate em uma frigideira grande em fogo médio-alto até ficar quente, mas sem soltar fumaça. Adicione metade do frango e cozinhe até dourar de um lado, cerca de 3 minutos. Vire e cozinhe até dourar do outro lado, mais 3 minutos. Transfira para um prato forrado com papel toalha e repita com o frango restante, adicionando mais ghee ou óleo, se necessário. Sirva com rodelas de limão.

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