Brunch de dia das mães feito com as melhores panquecas de banana sem glúten

A mamãe merece uma refeição superespecial neste Dia das Mães: essas panquecas de banana decadentes, porém saudáveis, são embaladas com ingredientes bons para você: sementes de chia adicione fibras e ácidos graxos ômega-3 ALA, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo. As framboesas adicionam um lindo toque de cor às panquecas, além de um bom impulso de vitamina C e ácido fólico.

E para completar a receita: adicione colágeno alimentado com erva + do lifeinflux, um pó de colágeno rico em proteínas hidrolisadas que oferece suporte a pele, cabelo e unhas saudáveis. * A pesquisa mostrou que o colágeno pode suportar a elasticidade da pele promovendo a produção de colágeno do próprio corpo. * É possível fazer isso porque os peptídeos de colágeno hidrolisados ​​são absorvido mais facilmente do que as moléculas de colágeno regulares e, portanto, podem ser usadas em todo o corpo. * Mas a fórmula também contém vitamina C e vitamina E. , o que significa que há suporte antioxidante extra para todo o corpo. *

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O resultado? Uma pilha indulgente que tem um sabor rico e pastoso, mas fornece tantos benefícios de saúde e beleza - não que a mãe precise de ajuda para ficar ainda mais bonita, é claro. *



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Panquecas de banana sem glúten com molho de framboesa

Para 6 porções (2 panquecas por porção)

Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha sem glúten
  • ½ xícara de farinha de amêndoa
  • 2 colheres mbg de colágeno alimentado com grama +
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de chá de sementes de chia
  • ¼ colher de chá de sal marinho
  • ¼ xícara de gotas de chocolate
  • 2 bananas maduras grandes, purê
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 ovo ou substituto do ovo, batido
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
  • ½ xícara de leite de aveia sem açúcar ou leite de sua escolha
  • Manteiga ou spray de cozinha para a panela
  • 9 onças (1 ½ pacotes) de framboesas frescas
  • ¼ xícara de xarope de bordo puro

Método:

  1. Combine as farinhas, o colágeno em pó, o fermento, a chia, o sal e as gotas de chocolate em uma tigela grande. Em uma tigela separada, misture as bananas, o ovo, o óleo e o leite e misture bem. Adicione metade dos ingredientes molhados ao seco e misture. Adicione os ingredientes molhados restantes e misture até ficar totalmente misturado; deixou de lado.
  2. Em uma panela média, misture as framboesas e o xarope de bordo em uma panela média em fogo médio. Leve para ferver e cozinhe por 8 minutos. Mexa e retire do fogo.
  3. Enquanto o molho cozinha, faça as panquecas. Aqueça uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-alto. Unte com manteiga ou spray de cozinha. Use uma medida de ¼ xícara para adicionar a massa à frigideira quente. Cozinhe as panquecas por 3 minutos de cada lado, até ficarem fofas e douradas. Transfira as panquecas cozidas para um prato e continue fazendo as panquecas até que toda a massa seja usada.
  4. Sirva as panquecas com cerca de 2 colheres de sopa do molho de framboesa.
* Se você estiver grávida, amamentando ou tomando medicamentos, consulte seu médico antes de iniciar uma rotina de suplementação. É sempre bom consultar um profissional de saúde ao considerar quais suplementos são adequados para você.