Não cometa esses erros ao comer frutas, afirma um especialista ayurvédico

Quem não gosta de um smoothie fresco ou de uma saborosa salada de frutas? A fruta é um alimento básico saudável, mas como todos nós corremos para os corredores de produtos hortifrutigranjeiros em busca de bagas , melancia e muito mais, existem algumas regras alimentares ayurvédicas que podem nos ajudar a aproveitar ao máximo nossos doces.

Aqui está o que antiga filosofia de saúde indiana diz sobre o alimento básico favorito de todos:

Coma frutas sozinhas

No Ayurveda, a principal coisa a lembrar ao comer frutas é comê-las sozinhas, de acordo com o conselheiro Ayurveda Sara Garófalo . Garofalo explica que você não iria necessariamente querer comer uma fruta logo após o jantar, por exemplo.

Depois de fazer isso, 'O sistema digestivo quer digerir a fruta mais rápido porque é o tipo de açúcar mais fácil [de digerir]”, ela conta a mbg sobre o raciocínio ayurvédico por trás de comer frutas separadamente das refeições.

Isso pode interromper a digestão do restante da comida no estômago, explica ela, causando inchaço e desconforto.

Limitar o consumo de frutas a 2 a 3 horas antes e depois das refeições

Naturalmente, a pergunta que se segue à primeira regra é quanto tempo você precisa esperar antes de saborear sua fruta. Segundo Garofalo, duas a três horas é o período ideal. Então, se você tomasse café da manhã às 8h, poderia comer algumas frutas no lanche por volta das 10h às 11h e esperar mais duas a três horas antes de almoçar.

Evite certas combinações de frutas

E por último, quando você come frutas, Garofalo explica que no Ayurveda as frutas vêm em quatro categorias principais. Você pode comer frutas diferentes dentro de uma categoria, mas não gostaria de comer uma laranja (ácida) e uma banana (doce) ao mesmo tempo, observa ela. A maior categoria a evite combinar com outras frutas são melões, ela acrescenta. Eles devem sempre ser comidos sozinhos.

Aqui está um rápido resumo das categorias:

• Frutas ácidas:  Frutas cítricas (laranja, toranja, etc.), abacaxi e tomate
• Frutas subácidas:  Maçãs, damascos, frutas vermelhas, uvas, kiwi, pêssegos, peras e ameixas
• Frutas doces:  Bananas, cocos e frutas secas
• Melões:  Melão, melada, melancia

Misturar laticínios com frutas também não é aconselhável no Ayurveda, com exceção das frutas vermelhas, explica Garofalo, devido ao seu baixo teor de açúcar.

A lição

Normalmente não pensamos nas frutas como algo que perturba nossa digestão ou causa desconforto, mas no Ayurveda, essas regras de consumo de frutas têm resistiu ao teste do tempo para uma digestão ideal .

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Experimente espaçar o consumo de frutas ao longo do dia e embalar suas saladas de frutas com opções que se enquadram na mesma categoria e veja se você perceba uma diferença em como você se sente .