Sou um psiquiatra nutricional e este é meu alimento número 1 para a saúde do cérebro

Como o campo de psiquiatria nutricional expande, estamos aprendendo cada vez mais sobre como os alimentos integrais podem ser para a saúde do cérebro. Basta perguntar ao psiquiatra nutricional Drew Ramsey, MD 'Há certos nutrientes ao longo da história e da psiquiatria que acabamos de saber que são importantes em termos de saúde mental', diz ele no podcast mindbodygreen .

Uma de suas seleções favoritas? O poder nutricional da anchova frequentemente negligenciada. De acordo com Ramsey, este pequeno peixe possui alguns benefícios cognitivos bastante impressionantes. E, no entanto, 'muitas pessoas não têm um bom jogo de anchova', diz ele. Veja por que você pode querer subir de nível.

Anchovas e saúde cerebral.

De acordo com Ramsey, o poder das anchovas reside em seus ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa: 'Uma anchova tem 87 miligramas de gorduras ômega-3 de cadeia longa', diz Ramsey. (E 1.150 miligramas 1 ₁ em uma lata de 2 onças!) 'Essas são as gorduras ômega-3 realmente importantes em termos de dados sobre a saúde do cérebro. São gorduras muito frágeis, são gorduras muito longas e compõem DHA 2 2 .'*

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Como um refresco, DHA é indispensável para a saúde do cérebro , e é importante incluir fontes alternativas em sua dieta para reforçar as quantidades muito limitadas de ácidos graxos ômega-3 que o corpo pode gerar por conta própria 3 (supondo que você esteja consumindo o ALA ômega-3 à base de plantas diário).*

O específico benefícios saudáveis ​​do cérebro de ômega-3 marinho estão bem documentados: o DHA é um ômega-3 especial que demonstrou ajudar preservar células cerebrais 4 e apoiar o funcionamento cognitivo, e um estudo descobriu que adultos tratados com suplemento de DHA por seis meses tiveram função de memória elevada em comparação com aqueles que receberam um placebo.*

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Há uma variedade de razões por que este nutriente tem tantos benefícios para a saúde do cérebro , mas como neurologista e New York Times autor best-seller David Perlmutter, MD, uma vez disse mbg , 'Por que o DHA é tão importante para o cérebro provavelmente decorre do fato de que ele tem propriedades anti-inflamatórias poderosas.'

Claro, você pode obter DHA de uma variedade de peixes de água fria, mas há uma razão pela qual as anchovas normalmente reinam supremas: elas não são apenas repletas de ômega-3 (como disse Ramsey, uma única anchova tem 87 miligramas), mas devido à sua estatura menor, eles também são menos propensos a conter mercúrio e outros poluentes que se acumulam a cada mamada. Pontos de bônus se forem armazenados em azeite de boa qualidade: nesse caso, você terá ainda mais gorduras saudáveis ​​(olá, ômega-9) para encher seu prato.

Como colher esses benefícios sem anchovas.

Se você não é fã de anchovas em sua dieta (e convenhamos, o ingrediente pode ser divisivo) ou deseja complementar sua ingestão de anchovas, você pode colher os benefícios de um suplemento de ômega-3 de qualidade, como o mbg's potência ômega-3+ . O suplemento é feito com anchoveta peruana de água fria 100% de origem sustentável, capturada na natureza, do Pacífico Sul - o óleo de anchova puro foi até terceirizado Certificado ORIVO para autenticidade. Essa tecnologia de impressão digital de transparência baseada em evidências de ponta verifica as espécies e a origem do óleo de peixe. A fórmula também contém antioxidantes de vitamina E e extrato de alecrim para apoiar naturalmente o frescor e a vida útil do óleo de peixe. E porque ninguém gosta de um gosto residual de peixe (muito menos arrotos de peixe ), potência ômega-3+ também contém óleo de limão orgânico para um sabor e aroma mais agradáveis.

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O take-away.

De acordo com Ramsey, aumentar seu jogo de anchovas pode aumentar, entre outras coisas, o capacidades de suporte cerebral de sua dieta . Se você está procurando algumas maneiras criativas de incorporar anchovas em refeições deliciosas (além de uma clássica salada Caesar), confira estas receitas para massa puttanesa e pizza de anchova e couve de bruxelas !