Esta receita genial do ceto transforma abobrinha em batatas fritas com ervas de parmesão

Pode muito bem ser impossível pensar em uma linguagem do amor mais universal do que as batatas fritas. É por isso, caro leitor, depois de folhear as páginas de dar água na boca de Rocco's Keto Comfort Food Diet - gostaríamos de compartilhar com você uma receita de Parmesão Herbed Abobrinha Fries. Esta receita rápida e fácil é apenas uma das genialidades do chef celebridade Rocco Dispirito, que adota comida caseira clássica que obedece às diretrizes de uma dieta cetogênica (pense em pedaços de pãozinho de canela e frango frito keto crocante quente). Pegue o livro, fora agora , para obter mais receitas como esta, do café da manhã ao jantar e lanches entre um e outro, além de seu programa de quatro níveis para perda de peso enquanto se esforça.

Hora da confissão: quem, em seu momento mais fraco, não foi vítima do fascínio das batatas fritas na janela do drive-through? Então, em vez de me tentar, criei esta deliciosa versão de batata frita amiga do ceto. Apreciar!

Parmesan Herbed Abobrinha Fries

Tempo de preparação: 10 minutos | Tempo de cozimento: 25 minutos | Serve: 4

Ingredientes:



  • Azeite ou spray de abacate para cozinhar
  • ½ xícara de farinha de amêndoa
  • ¼ xícara de queijo Parmigiano-Reggiano ralado
  • 1 colher de chá. Sal marinho celta
  • ½ colher de chá orégano seco
  • ½ colher de chá pó de alho
  • ½ colher de chá colorau
  • Pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 2 ovos grandes
  • 3 abobrinhas médias, cortadas em palitos de ¼ a ½ polegada de espessura
  • 3 colheres de sopa. salsa fresca picada
  • Opcional: ketchup com baixo teor de açúcar para servir
Esta receita genial do ceto transforma abobrinha em batatas fritas com ervas de parmesão

Imagem porJenny Chang/ mbg Criativo

Método:

  1. Pré-aqueça o forno a 425 ° F. Forre uma assadeira com papel alumínio e cubra com spray de cozinha.
  2. Monte uma estação de dragagem: misture a farinha de amêndoa, o parmigiano, o sal marinho, o orégano, o alho em pó, a páprica e os flocos de pimenta em uma tigela rasa. Coloque os ovos batidos em uma segunda tigela rasa.
  3. Trabalhando em lotes, mergulhe os palitos de abobrinha nos ovos, mexendo para remover o excesso, e role-os na mistura de queijo com ervas para revestir. Disponha os palitos de abobrinha revestidos na assadeira preparada. Asse até dourar e ficar crocante, 20 a 25 minutos, virando uma vez na metade.
  4. Enfeite com a salsa e sirva com ketchup com baixo teor de açúcar, se desejar.

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