É assim que Emeril faz iogurte grego caseiro com apenas 2 ingredientes
Esta receita é saudável, simples, e pode ser feito na sua panela de pressão! Faz cerca de 8 xícaras de iogurte, por isso é perfeito para uma barra de parfait. Sirva o iogurte com tigelas de granola , bagas e frutas cortadas, e deixe os convidados do brunch colocarem suas próprias guloseimas. Não se esqueça de oferecer amêndoas crocantes, sementes de girassol ou sementes de abóbora , bem como uma seleção de conservas de frutas, os hóspedes podem adicionar aos seus parfaits de iogurte.
Imagem porEmeril todos os dias/ Contribuidor
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Iogurte grego caseiro
Rende cerca de 2 quartos
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Ingredientes:
- 2 quartos de leite integral pasteurizado
- 2 colheres de sopa de iogurte natural com culturas ativas vivas
Método:
- Adicione o leite à panela interna. Cubra com tampa de vidro. Pressione a função de iogurte; ajuste o tempo para 10 horas. Começar. Assim que a unidade atingir 180 ° F, ela parará de aquecer e o visor mostrará 'cool'. Remova a tampa de vidro. Quando o leite atingir 110 ° F, ele emitirá um bipe e o display mostrará 'adicionar'.
- Retire 1 xícara de leite da panela interna para uma tigela pequena; adicione o iogurte à tigela. Mexa até ficar homogêneo e volte tudo para a panela interna. Mexa delicadamente para combinar. Cubra com tampa de vidro.
- Pressione a função de iogurte; começar. Incubar, sem perturbações, 4 a 10 horas. Quanto mais tempo ele incuba, mais espesso e mais picante será o iogurte. Um bipe soará quando o ciclo terminar. Transfira a panela interna, coberta, para a geladeira; não mexa. Refrigere até esfriar.
Receita extraída de Emeril todos os dias , de Emeril Lagasse. Reproduzido com permissão da Tristar Products Inc., 2020.
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19 de maio assinar
