7 alimentos que farão maravilhas na sua digestão

Acredito que o sistema digestivo é o núcleo da energia vital, da intuição e da longevidade. Infelizmente, estamos nos tornando uma nação inchada e constipada. Gastamos milhões em laxantes, antiácidos, fibras e enzimas, quando muitas vezes uma dieta saudável é suficiente para regular as coisas. Para manter a saúde digestiva ideal e evitar muitas doenças modernas, recomendo adicionar esses sete alimentos para barriga feliz à sua dieta.

Sementes de Chia

Imagem porDobránska Renáta / Stocksy

As sementes de chia são nativas do México e da Guatemala e são uma fonte incrivelmente rica de nutrientes e antioxidantes. Essas sementes minúsculas e insípidas são marrom-escuras, brancas ou pretas e são uma excelente fonte de fibras, ácidos graxos ômega-3, minerais e antioxidantes.

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Duas colheres de sopa de sementes de chia fornecem 10 gramas de fibra, o que reduz a inflamação, diminui o colesterol e regula a função intestinal. Isso é 33% da ingestão diária recomendada de fibra por dia em apenas duas colheres de sopa!

Me sentindo aventureiro? Como a camada externa das sementes de chia incha quando misturada com líquidos para formar um gel, você pode usá-la como substituto do ovo. Misture 1 colher de sopa de sementes de chia com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 15 minutos.

Óleo de côco

Imagem porVera Lair/ Stocksy

O óleo de coco é sólido à temperatura ambiente, tem um sabor doce e de nozes e é um excelente substituto da manteiga ou do óleo. Ao contrário de suas contrapartes, contém propriedades antimicrobianas e ácidos graxos que pode melhorar digestão, imunidade, aumento de energia e metabolismo.

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Experimente usar óleo de coco orgânico, não refinado e prensado por bagaço, ao cozinhar ovos, fritar, assar vegetais e assar.

sonho de água corrente

ghee

Ghee é na verdade manteiga clarificada com muitas das gorduras do leite, açúcar e lactose removidos. Ao contrário da manteiga, o ghee não fica rançoso à temperatura ambiente e retém seu sabor e frescor originais por até um ano - incrível!

Enquanto outras gorduras e óleos podem retardar o processo digestivo do corpo e nos dar aquela sensação de 'peso' em nosso estômago, o ghee estimula o sistema digestivo, estimulando a secreção de ácidos estomacais para quebrar os alimentos.

O ghee orgânico pode ser encontrado em sua loja local de alimentos naturais, mas também é muito fácil de fazer usando manteiga sem sal, orgânica e cultivada.

Salmão Selvagem do Alasca

Imagem porSuzanne Clements/ Stocksy

O salmão selvagem do Alasca é um alimento antiinflamatório delicioso e saudável e, ao contrário do salmão do Atlântico e outras variedades criadas em fazendas, o salmão selvagem do Alasca não é alimentado com alimentos geneticamente modificados.

Abobrinha

foto porAli Harper/ Stocksy

Abobrinha é um pequeno vegetal poderoso que enche e hidrata. Ele estimula uma digestão saudável e desintoxica o corpo.

Devido ao seu alto teor de fibras, a abobrinha tem efeito de limpeza em nosso trato digestivo, principalmente nos intestinos. Ele atua como um laxante suave, limpando as paredes dos intestinos e evitando que as toxinas cancerígenas se fixem no cólon.

A abobrinha pode ser verde escura ou amarela e costuma ser assada, grelhada ou adicionada a pratos assados. A maioria dos nutrientes está na pele, portanto, deixe-a ligada ao preparar as refeições. Para obter o máximo de benefícios, coma abobrinha crua.

Caldo de osso

Imagem porSuzanne Clements/ Stocksy

O caldo de osso é uma maneira simples, fácil e econômica de melhorar a digestão, reduzir a inflamação e proteger contra infecções. A gelatina encontrada no caldo ósseo atrai e retém líquidos que ajudam a curar e selar o intestino, auxiliando na digestão adequada. O caldo ósseo também contém minerais fáceis de absorver, incluindo cálcio, magnésio, fósforo, enxofre, condroitina e glucosamina.

Experimente fazer um guisado e guardar o caldo. Usando uma panela elétrica, preencha o fundo com vegetais (cenoura, aipo, cebola, etc.), adicione ossos de animais cultivados organicamente, pastados ou alimentados com grama, um dente de alho, uma pitada de sal, uma colher de sopa de vinagre de maçã e cubra todos os ingredientes com água. Cozinhe em fogo baixo por um dia inteiro. Coe e sirva.

Vegetais Lacto-Fermentados

Imagem porAlita Ong/ Stocksy

anjo número 57

Vegetais lacto-fermentados, como picles, kimchee e chucrute, são desintoxicantes potentes. Embora seu nome possa parecer intimidador, esses vegetais crocantes e picantes não são difíceis de fazer ou comer.

Esses vegetais têm níveis muito altos de probióticos (significativamente mais do que suplementos probióticos por uma fração do custo!), E também quebram e eliminam metais pesados ​​e outras toxinas do corpo.

Fazendo lacto-fermentado vegetais não precisam de nada mais do que sal, vegetais e água filtrada - não é necessário enlatamento ou equipamento sofisticado!

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