Dirty Dozen & Clean Fifteen 2019: essas frutas e vegetais têm mais pesticidas

Todos os anos, o Dirty Dozen e o Clean Fifteen fornecem um panorama do uso de pesticidas na América.

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Para colocá-lo em conjunto, o Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) analisa Dados USDA sobre os produtos químicos encontrados em produtos de mercearia. Em seguida, a organização de vigilância compila em uma lista fácil de digerir de frutas e vegetais que tendem a conter mais e menos pesticidas no ano passado.

Embora os dados do USDA tendam a ser inconsistentes (o EWG nos disse que os produtos que testam todos os anos variam, assim como os produtos químicos que testam), a lista fornece sugestões úteis para aqueles de nós que procuram evitar pesticidas, que agora estão presentes em quase 70 por cento de produtos vendidos nos EUA



“Algumas amostras de produtos podem ter mais de 50 tipos diferentes de pesticidas”, disse Olga Naidenko, Ph.D., consultora científica sênior do EWG, ao mbg. No total, a análise mais recente identificou 225 pesticidas diferentes - todos encontrados após O produto foi lavado em água fria por 15 a 20 segundos e, se aplicável, descascado.

Vamos dar uma olhada nos altos e baixos em lista recém-lançada deste ano . (E se você estiver curioso, você pode compará-los com as classificações mais atualizadas aqui .)

EWG's Clean Fifteen 2019

  1. Abacate
  2. Milho doce
  3. Abacaxis
  4. Ervilhas doces congeladas
  5. Cebolas
  6. Mamão
  7. Beringelas
  8. Espargos
  9. kiwis
  10. Repolho
  11. Couve-flor
  12. Melões
  13. Brócolis
  14. Cogumelos
  15. Honeydew Melons

O abacate, a amada gordura saudável do mundo do bem-estar, ganhou o prêmio de produtos mais limpos novamente este ano. Menos de 1 por cento dos abacates cultivados convencionalmente deram positivo para pesticidas, graças à casca grossa da fruta que protege seu interior comestível.

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Se você está procurando economizar algum dinheiro em produtos agrícolas, comprar frutas não orgânicas quando se trata de frutas e vegetais que têm uma barreira protetora não comestível parece ser uma aposta segura.

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EWG's Dirty Dozen 2019

  1. Morangos
  2. Espinafre
  3. Couve
  4. Nectarinas
  5. Maçãs
  6. Uvas
  7. Pêssegos
  8. Cerejas
  9. Peras
  10. Tomates
  11. Salsão
  12. Batatas

Este ano, os morangos lideraram a lista do Dirty Dozen mais uma vez. Os cientistas do EWG explicaram que isso pode ter a ver com o fato de que a fruta é frequentemente pulverizada com produtos químicos em trânsito e também na fazenda. O mesmo se aplica às maçãs: incríveis 80% das cultivadas convencionalmente contêm difenilamina, um tratamento químico que as impede de escurecer durante o armazenamento, mas foi proibido na UE. por anos devido a problemas de saúde .

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