Este smoothie tem gosto de sobremesa, mas é repleto de nutrientes

Que sobremesa o transporta instantaneamente de volta aos verões da infância e aos longos dias ao sol? Para mim, só pode haver uma resposta: chocolate com menta sorvete .

Eu amo o deleite fresco, doce e cremoso em todas as suas formas: empilhado no topo de um cone, em camadas em um bolo de sorvete ou encharcado em granulado. Mas o milk-shake de chocolate com menta realmente ocupa um lugar especial no meu coração e no meu estômago. Como adulto, é uma daquelas indulgências que desejo constantemente, mas quase nunca como - até descobrir esse toque mais saudável.

Um smoothie de colágeno de chocolate e menta repleto de proteínas.

Este ano, uma das minhas resoluções de saúde é comer mais proteína e construir massa muscular - uma chave preditor de longevidade e tempo de saúde . Mas alimentação sustentável é importante para mim, então eu sabia que teria que ser um pouco criativo para incluir mais proteínas de origem ética em minha dieta.

Há muito tempo estou impressionado com o mindbodygreen beleza e colágeno de chocolate + - e não apenas porque trabalho aqui. É embalado com peptídeos de colágeno de vacas alimentadas com capim e criadas em pasto que têm muito acesso a espaços verdes e não são tratadas com antibióticos.

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O produto se espalha facilmente em bebidas quentes e frias e tem um sabor doce, mas não enjoativo (graças a uma pitada de cacau orgânico e fruta do monge). Além disso, não tem o sabor residual vagamente medicinal apresentado em muitos dos proteínas em pó à base de plantas Eu tentei.

Com colágeno - a proteína mais abundante no corpo humano - como minha base, comecei a brincar para encontrar uma receita simples de smoothie que eu realmente gostaria de beber o ano todo. Depois de alguns ajustes na cozinha, cheguei a um que atinge todas as mesmas notas do meu favorito de infância, sem o consequente queda de açúcar no sangue .

Ingredientes:

Rende 2 porções

• 1 colher beleza de chocolate e colágeno intestinal +
• 2 punhados de espinafre
• 1 xícara de leite de aveia sem açúcar (ou leite de sua preferência)
• 1 banana
• ½ abacate
• ½ xícara de iogurte grego simples e gordo
• 1 colher de sopa de corações de sementes de cânhamo
• 5 gotas de extrato puro de hortelã-pimenta
• Um punhado de gelo
• Uma pitada de sal
• 2 quadradinhos de chocolate meio amargo (opcional; eu gosto de usar Suplantar , feito de resíduos de fibras vegetais)

Método:

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione mais leite para atingir a consistência desejada.
2. Prove e ajuste os sabores conforme necessário. Eu costumo adicionar mais 1-2 gotas de extrato de menta.

Por que eu amo este smoothie.

Com este smoothie, foi amor ao primeiro gole. O iogurte, o abacate e a banana dão a cremosidade exuberante que você esperaria de sua barraca de sorvete favorita. E o extrato de colágeno e hortelã-pimenta emula perfeitamente aquele sabor de menta e chocolate que você pensou que só encontraria em uma banheira Ben & Jerry's.

Eu o trato como uma bebida pré-treino e tomo por volta das 16h. para me levar até o final do dia de trabalho e para o meu treino noturno. As gorduras saudáveis ​​das sementes de cânhamo, as proteínas do colágeno, as fibras da banana e do abacate e os nutrientes do espinafre me fazem sentir cheio, abastecido e pronto para começar.

O take-away.

Esta receita de chocolate com menta mais saudável combina proteínas, verduras e fibras em um smoothie nostálgico e altamente desejável. Podemos estar no auge do inverno, mas isso me deixa em um estado de espírito de verão a cada gole. Se você quiser saber todos os benefícios que obterá de uma única colher de pó de colágeno, sinta-se à vontade para escaneie este guia . E saiba mais sobre beleza e colágeno de chocolate + aqui .

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