Como um médico usa fungos para combater o resfriado e a gripe

Os cogumelos medicinais estão por toda parte hoje em dia, desde tinturas e comprimidos a café e hidratantes. Enquanto eles definitivamente estão tendo um momento, os cogumelos não são novidade; muitos foram usados ​​na medicina antiga por milênios. Existem milhares de espécies de cogumelos, e seus supostos benefícios vão desde apoiar a saúde do fígado e do coração até aumentar a energia e muito mais.

Um dos efeitos mais potentes de muitos cogumelos medicinais é suas fortes propriedades antivirais e de reforço imunológico. Vários cogumelos, de fato, se mostraram eficazes contra a prevenção e o tratamento de vírus respiratórios como o resfriado comum e até mesmo o vírus da gripe, o que é impressionante considerando a natureza altamente infecciosa dos vírus e que são notoriamente difíceis de prevenir e tratar devido a sua capacidade de sofrer mutação facilmente. Nem todos os antivirais funcionam da mesma forma em todas as condições; por exemplo, há algumas evidências de que cogumelos podem ser prejudiciais ao tratar o novo coronavírus, verifique com seu médico se tiver sintomas.

Como os cogumelos ajudam nosso sistema imunológico?

Os próprios cogumelos precisam de compostos antibacterianos e antivirais para sobreviver na natureza, portanto, eles naturalmente abrigam muitas dessas substâncias.



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Eles têm constituintes poderosos chamados beta-D-glucanos, beta-glicosídeos e outras substâncias que foram determinadas em algumas pesquisas de forma significativa estimular nosso sistema imunológico inato . Alguns cogumelos são uma fonte rica de selênio, magnésio e zinco , todos os quais podem desempenhar um papel direto ou indireto em suas propriedades anti-influenza. Ainda estão surgindo pesquisas sobre o poder dos cogumelos, mas alguns estudos mostram sua promessa - e considerando que eles podem ser adicionados a sopas, ensopados, molhos e muito mais, não poderiam ser mais fáceis de incorporar à sua dieta.

Estes são quatro cogumelos que procuro sempre para aumentar a imunidade.

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4 fungos que podem ajudar a combater o resfriado e a gripe:

1Maitake (Hen-of-the-Woods)

Este delicioso cogumelo comestível é um dos meus favoritos não só porque é muito saboroso, mas porque tem algumas propriedades de saúde abrangentes.

Em um estudo japonês, o extrato de cogumelo maitake foi encontrado para inibir significativamente a replicação do vírus influenza A , e estimulou a produção de citocinas antivirais, como TNF-alfa. Curiosamente, foi feito mesmo mais poderoso quando combinado com extrato de cogumelo shiitake. Tanto o shiitake quanto o maitake são cogumelos comestíveis que podem ser facilmente adicionados à nossa dieta, mas também podem ser encontrados na forma de tintura e cápsulas secas.

dois.Shiitake

Os cogumelos shiitake são um alimento básico da culinária asiática e são fáceis de encontrar nos supermercados. Shiitake inteiro, bem como suas frações purificadas, mostraram ter atividades antivirais contra o vírus da hepatite C, vírus herpes simplex e vírus da imunodeficiência humana, bem como influenza.

Quando estudado especificamente sobre a gripe, descobriu-se que o shiitake inibir o crescimento do vírus evitando o processo de entrada e remoção da infecção viral. Os pesquisadores também testaram um vacina intranasal de extrato de shiitake, que aumentou a sobrevivência de camundongos infectados com a gripe. A melhor maneira de obter os benefícios do shiitake é comê-los, mas eles também podem ser encontrados em misturas de cogumelos medicinais em tinturas e produtos secos.

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3Cogumelos Reishi

Outro fungo antiviral é o lenhoso e, portanto, não comestível, cogumelo reishi . Reishi é reconhecido como um cogumelo medicinal há milhares de anos. Reishi tem a capacidade de combater muitos vírus, como herpes, Epstein-Barr e hepatite. Também foi descoberto que é eficaz para matar vírus influenza A , que causa muitos surtos de gripe ao longo da temporada, incluindo o vírus muito virulento e perigoso Cepa H1N1 da gripe.

Substâncias chamadas triterpenos são um dos principais compostos benéficos do reishi ao lado dos beta-glucanos. Os triterpenos têm gosto muito amargo, tornando o reishi bastante intragável. Mas só porque você não pode jogá-lo na frigideira, não significa que você deve evitá-lo. Normalmente você pode encontrar reishi em cápsulas, pó e tintura.

Quatro.Cordyceps

Embora os cogumelos cordyceps não sejam tecnicamente um cogumelo, mas um fungo parasita , eles foram apresentados como uma 'cura para tudo' em muitas culturas antigas. Os cordyceps são conhecidos por serem antifúngicos e antibacterianos, além de melhorarem a fadiga e a libido. Originalmente, os cordyceps eram cultivados apenas nas altas montanhas do Himalaia como um fungo que invadia certas lagartas. No entanto, eles são agora cultivado nos Estados Unidos usando diferentes técnicas.

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O efeito anti-influenza de cordyceps extrato é pensado para ser impulsionado pelo aumento da atividade das células natural killer, juntamente com outras citocinas que matam vírus. Além disso, foi demonstrado que cordyceps melhorar a saúde pulmonar diminuindo a inflamação tanto na asma crônica quanto em outras doenças pulmonares. Foi mostrado para melhorar a tolerância ao exercício em atletas, quando usado de forma aguda e crônica. Isso pode ser porque aumentam o fluxo sanguíneo, aumentando o uso de oxigênio e agindo como um antioxidante. Portanto, eles são ótimos para usar quando estiver doente ou apenas quando estiver malhando. Como o cordyceps não é cultivado para fins culinários, você os encontrará em pílulas, tinturas e pós.

Como escolher os melhores produtos de cogumelos.

Uma advertência sobre os cogumelos medicinais, como acontece com todos os suplementos, é que a qualidade e a eficácia podem variar entre os produtos.

Ao avaliar um produto de cogumelo, certifique-se de que ele é cultivado organicamente e verificado. Além disso, se for uma tintura, chá, pó ou cápsula, pergunte se a empresa faz algum teste de pureza de terceiros e certifique-se de que eles não usam nenhum preenchimento. Isso permitirá a melhor qualidade, segurança e eficácia.

O resultado final.

Existem muitas maneiras de adicionar o medicamento de cogumelo em sua vida. Os cogumelos são mais usados ​​como uma medida preventiva para encorajar a imunoestimulação contra vírus e por seus outros benefícios abrangentes.

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